立春饮食注意事项

立春的民俗活动包括拜神祭祖、纳福祈年等，在自然界最显著的特点是万物开始有复苏的迹象。那么你知道立春节气的气候特点是什么吗？下面小编就来解答一下大家的疑问。

目录

立春节气的气候特点

立春吃什么凉菜

立春该注意的养生知识

为什么立春前的麦地不怕脚踩

立春节气的气候特点

立春时节，东亚南支西风急流已开始减弱，但北支西风急流强度和位置基本没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大，但在强冷空气影响的间隙期，偏南风频数增加，并伴有明显的气温回升过程。立春，在自然界，最显著的特点是万物开始有复苏的迹象。从立春节气起，时序就进入春季了，在自然界以及在人们的心目中，“春”意味着风和日暖，意味着万物复苏。时至立春，在我国，北回归线及其以南一带，阳和起蛰、品物皆春，可明显感觉到早春的气息扑面而来。而在以北大部分地区，只能是说进入春天的前奏，还处于万物闭藏的的冬天，一些地方仍在下雪。对于北回归线（黄赤交角）以北地区来说，距黄赤交角越远，进入春天越迟。

我国地域广阔，主要位于低、中纬度上。低纬度是指地球表面南北纬度30度间的空间范围，即30°N至30°S以内地区，包括热带、副热带两个热量带，是全球太阳辐射和热量比较集中的地带。我国低纬地区（南方地区），降水丰沛、光照充足、湿润、冬夏温差较小，季节转换时日照、降水等气候要素变化明显。中纬度是指南北纬30度-60度之间的纬度带，高、低纬度的盛行气团在这一带相互交迭，气旋活动频繁。中纬地区（北方地区）降水少、干燥、冬夏温差悬殊，季节转换时气候要素变化明显的是气温。不同的纬度，其气候有很大差异。

立春，是“四立”之一。“四立”标示着四季轮换，反映了物候、气候等多方面变化规律，如春生、夏长、秋收、冬藏，以及光照、降水、气温等等的变化。立春正是阳气初生之时，万物复苏，万物随阳气上升而萌芽生长。我国幅员辽阔，地理条件复杂，各地气候相差悬殊，“立”的具体气候意义并不适用于全国各地。“立”对于很多地区来讲只是一种参考意义。其所对应地域是位于黄赤交角的岭南，冬春的分界线，在广西桂林到江西赣州一线，当斗指寅（或太阳黄经达315°），那一线以南地区，已有春的气息了；但我国93%的陆地面积上都还是冬，到黑龙江，往往是在谷雨或立夏时才入春。

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立春吃什么凉菜

1、凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝，清凉可口，适合下酒。可以增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌。

2、凉拌春笋

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分，不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值，具有化痰下气、清热除烦功效。

3、凉拌菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。凉拌菠菜通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

4、凉拌韭菜

立春养生吃韭菜壮阳效果更佳哦。春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

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立春该注意的养生知识

起居：晚睡早起精神足春捂秋冻要注意

早春时候睡眠上应遵循“晚睡早起，与日俱兴”的原则。如何晚睡早起呢?专家认为即便晚睡，也要在晚上11时之前上床，到了早晨，可以比冬季起得早一些，到户外去散散步，放松身体。

另外，初春时节，特别是乍暖还寒的时候要特别注意春捂秋冻，最好不要过早地减少衣物，仍应该注意保暖，防风。春捂要特别重视对头、脚、颈、手这些部位的保暖，否则很容易降低身体免疫力，导致疾病入侵。通常来说，15摄氏度是一个临界值。低于这个气温时，最好继续忍受一下厚重衣物带来的不便;而当超过这个温度时，则可以考虑脱点衣服了。如果“捂”着时不觉得咽喉燥热，身体冒汗，即便气温稍高于15摄氏度也不必急着脱衣;如果感觉“捂”了身体会出汗，就不妨早点换装，否则，“捂”出了汗，万一再被冷风一吹，反而容易着凉。

运动：串门拜年伸伸懒腰也养生

今年立春刚好是在春节期间，大家会趁这段时间走亲访友，其实专家认为这也是一种养生方式。因为春天开始生发了，所以大家得热闹起来，动起来。其次，虽然春天是生发的季节，但是寒气仍在，所以，不主张大消耗的运动，散步、聊天、串门适合“肝疏泄”的合适运动。

所以，在中医养生里，立春时分不要进行高强度的剧烈运动，最简单的运动就是伸懒腰。大家都有体会，在清晨刚醒来或工作劳累时，伸一伸懒腰会有说不出的惬意。其实，这是人体自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。人体困乏的时候，气血循环缓慢，这时若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。伸懒腰后，血液循环加快，全身肢体关节、筋肉得到了活动，睡意皆无，这样也激发了肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”，从而达到对肝脏的保健效果。

伸懒腰有一定的技术含量，伸懒腰时要使身体尽量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展时，尽量吸气;放松时，全身肌肉要松弛下来，尽量呼气，这样锻炼的效果会更好。经常做这一动作，还可增加肌肉、韧带的弹性，延缓衰老。

饮食：少食辛辣多尝甘甜

立春之后饮食忌辣，少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸等食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。

饮食调养方面应该做到以绿色蔬菜为主。应注意少吃酸味食品，防止肝气过旺，要适当增加甜味食品，这有利于补益脾气，避免肝旺而伤脾。所吃食物性宜偏凉，要慎用或禁食热性食物，以免饮食助长内热，而发生温热性疾病。立春之后宜饮用菊花茶、金银花等清热散风，还可喝花茶类，花茶性凉而不寒，较为中和。宜食新鲜蔬菜，如菠菜、芥菜、豆芽菜等。

防病：防哮喘和过敏精神调养很重要

立春时节，是哮喘病的高发时期。究其原因，除了初春气候变化大，易引起上呼吸道感染或气管痉挛，诱发哮喘外，主要与花粉、尘螨等过敏原有关。因此个人，尤其是有过敏性体质的人此时应有意识地远离这些过敏原，谨防哮喘发作。

值得一提的是，由于春季是人体肝阳亢盛之时，情绪易急躁，因此每年立春后，心理疾病患者都会骤然增多，病人多为焦虑症、躁狂症等病。这主要和天气的变化有关，初春气压低，容易引起人脑分泌的激素紊乱，加上天气多变，也常常使人的情绪波动较快，使人体的认知、情感、行为和意志等出现异常。

此时还要注意防躁动，个人除了应避免过度疲劳，保证有充足的睡眠时间外，尤应重视心理保健，宜多与朋友沟通交流，多接触大自然，提高心理承受能力，保持平和的好心态。人出现情绪波动是正常的，但要懂得及时调节，当发现自己情绪失常时，可通过听音乐或参加体育活动等举措及时转移不良情绪。此外，在风和日丽的天气里不妨多去郊外走走，呼吸新鲜空气，调节身心情志。如果个人情绪无法通过自我调节得到缓解，应及时就医。

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为什么立春前的麦地不怕脚踩

冬天，正是小麦分孽、长根时期，在这个时期人们要设法使根和分蘖长得粗壮一些，不要求上面的叶子长得过旺。因此，冬天在麦地上踩踩，问题是不大的，甚至反而有利于长根和分蘖。

这是因为，脚踩后麦叶会受伤，它就不会长得太旺，反而使更多的养分用到长根和分蘖上面去。有些种植户在冬天，还要特地把麦田适当地踩一下，或专门用石磙子压一压。当然，踩得太厉害了也不好。

而在有的地方，冬天则在麦苗上盖上一些碎土或河泥。这种做法看着奇怪，其实却是许多地方的好经验，它不仅能使麦苗多分蘖，同时还可以压碎土块，将分蘖节更好地埋入土中，使根部与土壤紧密结合，弥补了地表的孔隙，可以起到保墒、保温、防风、防冻的作用，使麦苗安全越冬。

而立春到来以后，天气逐渐变暖，这个时候，麦苗的地上、地下部分都已生长，冬天里伏在地上睡觉的麦苗已“伸了伸懒腰”直立起来了，再过一些时候，人们用手在茎的基部摸一下，可以摸到一个小小的节，这就是已经开始拔节了。

有些人以为麦子到抽穗时才形成麦穗，但其实到立春拔节的时候，麦穗就已经形成了，不信的话可以找一个拔节的麦子，先将叶子剥去，再用一根针轻轻将最上面一个节的地方剥开，就可以看见一个亮晶晶的小穗子了。

所以，麦子在立春之前，或说冬天，虽然不怕踩，可是立春以后就不能踩了，否则形成的麦穗都会被踩死。同时还要注意的是，在这拔节孕穗的时候，要抓紧施肥浇水，这样才能帮助穗子长得又大又好。

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