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北京工商大学是北京市重点建设高校，以“轻工学科”和“商科”为特色，是一所“文理兼容、工商融合”的多科性大学，是全国首批硕士学位授予权的高校之一，是“食品(含保健食品)添加剂与安全”授予博士学位服务国家特殊需求的人才培养项目单位。
一、招生专业与人数：(083200)食品科学与工程，2017年拟招收6人，其中少数民族高层次骨干人才专项2人，以教育部最终下达计划为准。
二、报考条件
1.拥护中国共产党的领导，愿为社会主义现代化建设服务，遵纪守法，品德良好。
2.考生的学位必须符合下述条件之一：
(1)应届硕士毕业生(最迟须在入学前取得硕士学位)。
(2)已获得硕士学位人员。在国外留学人员必须取得硕士学位证书，并提供教育部留学服务中心的学历认证;非全日制硕士研究生(包括以同等学力身份申请硕士学位人员、非全日制工程硕士等)，须获得硕士学位证书后方可报考。
3.年龄一般不超过45周岁。
4.健康状况符合北京工商大学研究生入学体检标准。
5.我校每年有一定的少数民族高层次骨干人才博士研究生招生名额(属于国家定向培养专项招生计划)，欢迎符合政策的少数民族骨干人才博士研究生报考(有较高录取率)。
6.欢迎国外留学生申请我校博士研究生，攻读“食品科学与工程”博士学位。
三、报名办法
1. 我校每年安排一次招考，报名时间在每年的11月份至次年3月份，考试时间在次年的4-5月份。取得录取资格考生在秋季学期入学，但必须在入学前取得硕士学位。
2.采取网上报名。在教育部的中国研究生招生信息网上(网址：http://yz.chsi.com.cn,http://yz.chsi.cn)进行网上报名。
四、选拔方式
入学选拔分为申请、初试、复试及录取四个步骤。
1. 申请
2016年12月1日--2017年3月30日，考生须在教育部的中国研究生招生信息网上完成网上报名，并在网上上传电子照片，在2016年12月--2017年4月5日前，向报考学院研究生教务办公室寄(送)达以下申请资料(自备信封统一装入)，共计8项(少数民族高层次骨干人才计划9项)：
(1)通过网上报名系统打印的《报名登记表》;
(2)学位、学历证书的复印件(应届毕业硕士生提交所在单位研究生院或研究生部的证明信);
(3)硕士课程成绩单的原件或复印件(提供复印件的同学须在复试时提交原件);
(4)硕士学位论文(应届毕业硕士生可提供论文摘要和目录等);
(5)两位与所报考学科相关的具有高级技术职称专家的推荐信;
(6)攻读博士学位期间本人想致力研究的问题和设想的陈述书;
(7)学习和工作经历、经验、能力、特别成就、公开发表的学术论文、所获专利及其他原创性研究成果的陈述和证明;
(8)政审表(网上下载)
(9)少数民族高层次骨干人才计划研究生考生登记表复印件
学院根据申请人的申请材料，进行素质审核，侧重审核申请人的毕业学校与专业、品德、学术水平及其在所报专业领域内的发展潜力。
2.初试
(1)打印准考证：2017年4月10日-2017年4月30日，登陆中国研究生招生信息网打印。
(2)考试时间：2017年4-5月份，具体工作安排及程序，请留意查看学校有关通知。
(3)考试地点：北京工商大学阜成路校区。
(4)考试科目：①英语;②高等有机化学或高级生物化学;③波谱学或高级食品化学。
3.复试
(1)根据素质审核与初试结果，择优确定复试候选人。
(2)复试时间在2017年4-5月。复试采取笔试、口试或两者相兼的方式进行差额复试，对学生的学科背景、专业素质、操作技能、外语口语水平、思维能力、创新能力等进行考察。申请人应向复试小组作陈述报告，内容包括个人科研经历和成果介绍、对拟从事研究的领域的了解和看法、本人拟进行的研究工作设想及理由等。
4.录取
根据初试、复试成绩，结合素质审核结果，综合评估考生各方面的表现，择优确定拟录取名单并公示。复试不及格考生不予录取。
五、招生专业及导师团队
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学院 |
招生专业 |
研究方向 |
导师团队 |
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食品学院 |
食品科学与工程 |
1.食品香料香精与安全 |
孙宝国院士、宋焕禄教授、田红玉教授、谢建春教授 |
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2.食品添加剂与安全 |
庞国芳院士、徐宝财教授、王成涛教授、李秀婷教授、曹学丽教授 | ||
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3.保健食品原辅料与安全 |
王静教授、曹雁平教授、杨贞耐教授、刘新旗教授、张敏教授 |
七、学习年限：博士生的基本学习年限为3-6年。
八、奖助学金
根据《北京工商大学研究生奖助学金管理暂行办法》，学校对研究生提供以下奖助体系的支持，包括：国家奖学金、学业奖学金、学校奖学金;助学金包括：国家助学金、国家助学贷款、学校助学金。奖助对象为全日制研究生(有固定工资收入的除外)。
1.奖学金：全日制非在职博士生的奖学金不分等级，奖学金18000元/年,奖学金覆盖面为100%。
2.助学金：国家助学金博士研究生每生每年12000元/年,按月发放。
3.我校设立创新型博士生人才基金，资助博士研究生撰写高水平论文、参加高水平国际会议、短期出国访问与学术交流等。
有关政策的具体规定见研究生院招生网站(http://yjs.btbu.edu.cn)发布的相关文件等。
九、学生住宿
我校全日制博士生的住宿标准为：单人单间，住宿费用自理。
十、招生咨询
招生专业目录请查询北京工商大学研究生院网页(http://yjs.btbu.edu.cn);招生咨询热线：010--68985235 李老师 (食品学院研究生教务办公室)、010--68987086郑老师(北京工商大学研招办)
北京工商大学食品学院办公地点：北京市海淀区阜成路11号，北京工商大学东校区1号楼138房间(邮政编码：100048)。
北京工商大学研招办办公地点：北京市海淀区阜成路33号，北京工商大学西校区教二楼311房间(邮政编码：100048)。
北京工商大学研招办
