当你因为公务员因而要接待一位来自柬埔寨的朋友时，要注意宗教方面的风俗习惯和民族礼仪,给予尊重。下面是小编为大家整理接待柬埔寨宾客礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
柬埔寨饮食习惯
柬埔寨人的主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。各类传统美食是用来招待客人的上品，特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，最具风味特色的是“凉拌菜”，把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。
柬埔寨人喜欢吃饭时席地而坐，用手抓饭，把弄好的饭菜包在洗好的生菜叶里，然后沾上佐料就可以往嘴巴里送，不过也有些家庭用刀、叉、筷等餐具。旅客在柬埔寨人家里做客时，要赞扬饭菜丰盛，味道 柬埔寨人的主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。各类传统美食是用来招待客人的上品，特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，最具风味特色的是“凉拌菜”，把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。
柬埔寨的美食有点接近于泰国菜，不过没有泰国菜那样有强烈的酸辣味，比较甜，以河鲜海鲜为主，牛肉、鸡等也有。在柬埔寨的首都金边，旅客可以品尝到世界各地的美食，如高棉人口味的美食、亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。在暹粒，也有许多的国际餐厅。
鱼，是柬埔寨各种美食的基本材料，都是采用最新鲜的材料，蘸上一种加有香料和花生的调味汁(Tuktray)，就是柬埔寨的一道著名美食——布拉福客。
Samchruk，是柬埔寨最受人们欢迎的一道盘子菜，采用糯米、大豆以及猪肉为原料制作而成，为时下最流行美食。此外，采用椰子和香料素材熬成的无骨鱼汤，味道鲜美，非常好吃，您不可错过。
米线，采用细米粉制作而成，味道细滑爽口，清淡，是柬埔寨人的早餐。旅客若是想要尝尝具有东南亚辛辣风味的菜式，可以尝尝富有高棉特色式的咖哩，几乎所有的汤内都会加入高棉咖喱。这种咖哩非常辛辣，常会辣得眼泪鼻涕直流。在金边的餐厅，旅客可以品尝到最正宗的高棉菜。金边的餐厅也经常夹杂中国菜色，如炒面之类，这是因为金边的餐厅多由华人经营。受历史因素的影响，在柬埔寨的金边也有许多贩卖法国面包做成的三明治的小摊，是很好的点心。
“好墨客”：是一道名菜，用椰汁为佐料，以蕉叶包里食用。 高棉传统面条确实十分美味。吃法跟云南的过桥米线差不多，这道主食胜在它的汤底，主要是由椰子末、花生、虾末、鱼末加上黄咖喱熬制而成，口味十分特别。吃的时候只需要把面条，以及其他附赠的蔬菜倒入汤中，拌匀及可食用。
柬埔寨禁忌
(1)柬埔寨人认为右手干净，左手污垢，进食用右手，递给他人物品要用右手或者双手，尤其是吃的东西，弄不好对方会拒绝接受;
(2) 不能用手随便摸小孩的头顶，信佛教的柬埔寨人认为这样会给小孩带来灾难;
(3) 女孩子不能用脚踢赶猫，否则人们会认为这个女孩会找不到婆家;
(4) 几个人同住一间卧室，年轻者睡觉的地方不得高于年长者的床铺，脱下的鞋子，不能悬挂于他人的头上方;
(5) 拜访僧侣，要将鞋脱在室外，然后进入屋里;柬埔寨天气炎热，当地人有冲凉的习惯，接待客人之前，或者去拜访他人，要先冲凉，换上干净衣服;
(6) 在依水傍河的地方.男女不得同时在一个池塘或湖泊里洗澡，长辈和晚辈也必须分开;
(7) 在河里洗澡，男性在上游，女性在下游，而且必须相距一定的距离。
接待礼仪
1.对青少年
(1)切忌用大人对小孩的说话口吻。
(2)说话时要体现出关爱呵护的一面。
(3)多向其介绍新奇的商品。
2.对情侣
(1)不要紧跟其后，亦步亦趋，以免被人误认为听其悄悄话。
(2)不窥视其亲密动作。
(3)适当称赞对方的优点，营造和谐气氛。
(4)向其介绍现代流行产品和仪器，因为大多情侣都有喜新厌旧、追求浪漫的购物心理。
3.对中年夫妇
(1)说话要得体，不说商场外行话，并切忌用低俗流行语。
(2)掌握太太的购买心理，多数先生会听从太太的意见。
(3)多说称赞太太的话语，但要注意不卑不亢。
(4)不要专对太太说话，冷落了先生，也不要专对先生说话;应适当提出购物建议，满足他们的要求。
