罗斯是世界上面积最大的国家,亦是世界第二军事强国,已成为全球最大的天然气出口国及OPEC以外最大的原油输出国。那么你们知道俄罗斯的宴会礼仪吗?下面是小编为大家整理俄罗斯宴会礼仪,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!
宴会礼仪
俄罗斯人在社交场合与客人见面时,一般惯施握手礼。拥抱礼也为他们常施的一种礼节。他们还有施吻礼的习惯,但对不同人员,在不同场合,所施的吻礼也有一定的区别:一般对朋友之间,或长辈对晚辈之间,以吻面颊者为多,不过长辈对晚辈以吻额为更亲切和慈爱;男子对特别尊敬的已婚女子,一般多施吻手礼,以示谦恭和崇敬之意。吻唇礼一般只是在夫妇或情侣间流行。
在人际交往中,俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合,俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人,尤其是在久别重逢时,他们则大多要与对方热情拥抱。
在迎接贵宾之时,俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇,来宾必须对其欣然笑纳。
祝酒礼仪
酒桌上,人们在推杯换盏之间总喜欢说祝酒词。祝酒词(тост)最早起源于英国,是指祝酒时按习惯给予的小烤面包片。说祝酒词的时间也是有讲究的,一般是在宴会招待开始10~15分钟后,或是肉类热菜、甜品上桌之后。通常由主人致祝酒词,献给最重要的宾客或是庆祝最重要的事件,而在一些大型宴会上一般只能组织一次祝酒。
俄罗斯人在喜庆日的餐桌上说祝酒词也已经成为一种传统。祝酒词的主要内容不外乎是美好的祝愿,对祝酒词接受人美好品质的陈述。与西方的礼仪规范不同,在俄罗斯,除了主人或特别重要的人事,在座的每一位客人均可发布祈祷健康的祝酒词或任何其他类祝酒词,祝酒致辞不仅在大型宴会上可以进行,在各个家庭的餐桌上也同样流行。当然,祝酒词不能冗长枯燥,内容应该真诚而又充满智慧,俄罗斯人祝酒庆相聚、祈健康、赞友谊、祝和平,如果是在朋友家聚会或做客,最后一杯要献给女主人,表示对她高超厨艺的赞赏和辛勤劳动的感谢。一般情况下,祈祷健康的祝酒应该是满杯。祝愿受庆贺人时,通常碰杯并一干到底。因此,说这类祝酒词时最好斟上香槟或淡酒。在其他情况下,听罢祝酒词,每位客人喝自己认为合适的分量即可。
在说祝酒词时,餐桌上也有一定的习惯于禁忌。致祝酒词时,其他人应端起酒杯,在主要的大型庆祝场合都会起立聆听并干杯,而倒酒、点烟、交谈等行为则被视为不礼貌、不讲规矩。一般只要不是总统或贵宾,受到祝酒之后应予以回应,而女士只要不是陪男伴来的未婚妻,则可以以微笑作为赞赏回应祝酒,并且在大家起立的时候仍然坐在座位上。向大人物敬酒都应一饮而尽,在一些重大庆祝场合,干杯之后要将杯子摔碎在地上以示庆祝。当他人酒杯中的酒没有喝完之前不能改喝饮料,否则意味着自顾自喝酒,是对他人的不尊敬,拒绝把酒干掉也是一样,即使喝不了,也要做出一直在努力喝干的样子。如果不能或不想喝酒的话,就只好以水带酒假装祝酒,因为拿杯水祝酒,一般不被认为是真正的祝酒。此外,也不宜用鸡尾酒敬酒,但啤酒、威士忌等等是可以的。
风俗礼仪
不速之客不欢迎
俄罗斯人邀请朋友上门做客,一般都当面邀请或亲自打电话给被邀请的友人。他们认为,让别人转达邀请是不礼貌的。如果想去俄罗斯朋友家做客,一定要事先联系(关系亲密的朋友除外),因为俄罗斯人不欢迎不速之客。俄语中有这样的谚语:“不速之客,比鞑靼人还坏”;“被邀请的是座上客,未被邀请的是一条狗”;“不请自到是大笨蛋”等等。在俄罗斯友人家中做客时间不宜过久,即使热情的主人再三表示挽留也要婉言回绝。
俄罗斯人很注意女士优先,比如让路、让座、脱大衣等习惯,女士站起来了,男士也得赶忙跟着起身;虽然豪饮,但在正式活动中不敬烟、劝酒;在公共场合,不大声喧哗;在与人交往中回避13这个数字,尤其对其他民族;进教堂男士一定要脱帽,女士要摘头巾。
有一次陪同代表团参观苏兹达里大教堂时,一位俄罗斯老太太悄悄提醒我:“年轻人,告诉你的朋友说话声音小一些,不能把手插在裤兜里。” 当时我的脸都红了,赶紧道歉。
空手做客不礼貌
当俄罗斯人请去做客时,您也许会问:“要不要带些什么?”他肯定会说:“什么也不用带,自己来就行了。”但是,这句客套话不能当真。根据俄罗斯的传统,空手上门做客是不礼貌的。