随着现代饮茶环境的日益完善,饮茶风气相较于前代更有超越之态,再加上饮茶的丰富性和国际性,让饮茶成为更具文化色彩的活动。下面是小编为大家整理接待贵宾喝茶礼仪,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!
接待贵宾喝茶礼仪
1、茶具要清洁
客人进屋后,先让座,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
2、茶水要适量
放置的茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
3、端茶要得法
按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近。有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舔主人的手指痕,好受吗?
4、添茶要及时
如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添,这样也体现出自己对上司和客户的尊重。
贵宾喝茶常识
一,饮茶的环境要求
在饮茶活动开始前,准备好自然得体的饮茶环境,可以让品茗更具氛围。现代人的日常饮茶环境,包括居家环境,茶馆,茶楼等。对普通的饮茶者来说,环境只需要达到,一个是整洁:不管在客厅招待好友饮茶,还是在茶室之中与好友相聚,整洁是最基本的要求;二个是美观:对于茶友来说,美观并不是华丽和奢侈,而是让人的视觉感到舒适。比如在茶室中挂一幅清新雅致且富有茶趣的画作。或者插上一瓶清新可人 的鲜花,就已经是优美的环境了。这些衬托气氛的道具,还可以彰显出主人的风格,让饮茶者了解主人的品味。
二,茶叶的准备
一般爱茶之人都会储存几种好茶,不管是自己喝茶还是接待好友。品质:一般而言,茶叶的品质跟价格是成正比的。因此在购买的时候做出判断,才能买到品质优良,价格合理的茶叶;储存:不同种类的茶叶储存都有自己的特定要求,应根据品类选择最合适的储存方式,避免饮茶之前出现变质或者反青。最基本的储存环境必须阴凉干燥,不可暴晒,而且必须密封。
三, 茶具准备
爱茶之人平常总会有几套茶具轮流使用,在准备茶具的时候需要注意茶具的一 品质:饮茶的茶具不一定要名贵,但要有一定的品质。 2清洁:茶具的清洁是对茶友的一种尊重,更是茶道应该遵守的基本礼仪。3齐备:不同品类的茶叶要求不同的功能的茶具,泡茶之前,要保证器具的齐备,泡茶起来操作更加顺利;4心意 :使用恰当的茶具,在优美的环境中品茶,可以表达主人的心意,让茶友轻松愉快的享用一杯茶。
四,服饰
在饮茶的时候,虽然没有特定的服饰要求,但是为了操作方便,已经以及符合饮茶的氛围,穿着整洁大方,适合一般社交礼仪的服饰即可。应该注意的是 避免使用香气过于浓烈的化妆品,香水尽量不用,以免影响茶香的体验。
五,仪态
现代茶事活动之中的仪态要求并不高,饮茶是为了珍惜人与人间难得的相逢,主客同心,才能达情感交流的境界。在泡茶的时候,应该以自然舒泰的姿态展开,而要做到动作优雅,神情安详,还是需要平时多加训练的。对于仪态的讲究,内容还是比较丰富的,我们会在下一篇文章 详细讲解
基本礼仪
备茶
从备茶开始,就要对宾客保有敬意。
一定要选用干净、清洁的茶具,最好是成套的,茶垢明显、东拼西凑的茶具递到客人面前,给人一种“不被尊重”的感觉。
用托盘将需要用到的茶具一一摆放整齐,事先询问一下喝茶者有无特殊喜好,再进行下一步。
取茶
从茶叶罐中取出茶叶,最忌讳直接用手抓取,让喝茶者觉得这个茶叶不干净。
使用茶匙轻轻取出茶叶,或将罐口与壶口接近,抖动茶叶罐,使茶叶落入壶中也可以。
敬茶
将茶杯敬送到客人面前,要注意手指不可接触到杯口边缘,最好使用杯托将茶杯递过去。
表情温和,带有微笑,轻声提醒对方:“这是您的茶,请慢用。”
续茶
及时关注宾客茶杯里的变化,别空杯太久,茶杯也会变凉,这对客人很不尊重。
尤其是与宾客边谈边饮的时候,续茶时可以用动作提醒对方,无须刻意打断谈话。