适合立冬节气吃的蔬菜

《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”是指到了农历的九月中旬，我国很多地方的气温都降至0℃以下，空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，称为霜。下面是小编收集推荐的霜降养生要预防什么，仅供参考，欢迎阅读。

霜降预防

注意预防呼吸系统疾病

“霜降”前后是呼吸系统疾病的发病高峰，加上近几年空气污染加重，呼吸道疾病更易发作，如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。　通常所说的呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、各级支气管及肺泡组成。鼻黏膜分泌液体，使吸入的空气湿润，并可包裹吸入的异物，通过咳嗽或鼻涕排出。鼻腔、鼻咽部及鼻前庭的鼻毛，可阻挡灰尘和外来的异物通过。咽喉部如扁桃体，具有丰富的淋巴组织，对细菌和病毒有防御屏障作用，但也可形成病灶。气管与支气管具有大量的腺体分泌黏液，细支气管有纤毛柱状上皮，纤毛不断地向咽部方向摆动，以排除分泌物或异物，因此它具有保持呼吸道清洁、通畅、腺体分泌和免疫等生理功能。肺泡内有巨噬细胞，它对细菌等病原起到吞噬消灭作用。

我们的呼吸系统是暴露在生活的大环境中的，外在的细菌、病毒、粉尘等物质又非常容易进入呼吸系统里面。正常情况下我们每天会通过上呼吸道吸入很多的外界空气道肺部，上面的那些物质会对我们产生不利的影响，空气中的细菌和过敏源会随呼吸进入到我们的肺内毛细血管网中，这样会损伤到肺小血管，因此会发生一些疾病。

呼吸系统疾病的发生，除外在致病因素的影响，内在机体因素也起着十分重要的作用。老年人的组织代谢机能减退，支气管周围的弹性纤维网减少，因而对呼吸道的清洁能力降低，而容易发生感染。

另外由于机体抵抗能力降低，免疫功能减退，周身脏器功能的衰退，如吞咽功能减低，异物不能及时排出而有损于呼吸道的通畅;心、肺、脑、肝和肾脏功能减退，都使机体的内在因素发生很大变化而导致感染的发生。

为预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。其次，还要加强体育锻炼，通过锻炼增加抗病能力。霜降后要减少秋冻，尤其要注意下肢的保暖。

有基础性疾病的人应提高警惕

霜降这个节气，气候变化是非常大的，这样会引起冷刺激从而使交感神经兴奋、毛细血管收缩，从而使得血压升高，这样就会导致心脑血管疾病的复发。

首先，早晚要适度增减衣物，防止受凉;其次，适当增加体力活动，定时休息，防止过度疲劳;再次，有高血压史的人要经常测量血压，及时调整用药量;最后，应注意饮食结构，少吃多餐，吃低盐食物，不抽烟、不喝酒，多吃新鲜水果和蔬菜。有冠心病等心血管疾病的老年人最好随身携带硝酸甘油、速效救心丸等药物，以备发病时及早服药。

气温降低，一些不爱活动的老年人会出现腿疼、肿胀，多数人会以为是受凉了，其实这可能是老年人下肢血管疾病的表现。尤其是下肢动脉硬化闭塞和下肢深静脉血栓等，因其症状与关节炎相似，很容易被患者误认为是关节炎发作。不过如果伴有疼痛、发凉或间歇性跛行等症状时，最好去医院骨科和普外科检查一下。

研究显示，气温若降低到零下5℃，每百万人的中风病死率每天将达到4.8人，而在17℃时的死亡数为3.2人。原因是寒冷刺激会使血管猛然收缩，血压升高，使原本脆弱的脑血管破裂而引起脑出血，寒冷易使血黏度增高而致脑血栓。

提醒，平时患有高血压、高血脂、高血糖的中老年人，在冷天一定要注意保暖，及时增加衣被和保暖设施，睡前宜用热水泡脚。一旦出现胸闷、头昏、嗜睡及一侧肢体麻木症状时，应引起患者本人高度重视，及时去医院就诊。

同时，关节炎患者也应注意。遭寒受凉是关节炎的重要诱因之一，特别是风寒湿痹型关节炎患者的疼痛、肿胀症状以及关节僵硬症状都会随着气温下降而加重，个别病情稳定的患者还易因此复发。有关节炎、腰椎、颈椎疾病的患者，天气转冷时一定要注意保暖，骑车族可以通过佩戴护膝、护肘来防止关节受凉，多晒太阳，并适当进行一些功能性锻炼也有助于关节的健康。

霜降习俗

吃柿子

霜降时节，一些地方要吃柿子，柿子不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，但要注意应适量而止。

赏红叶

“霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。大家一般都外出登山、欣赏美景。

赏秋菊

霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。尤其是南方地区气候温和，霜降期间，田畴青葱，橙黄桔绿，秋菊竞放。

霜降养生

护膝暖足

霜降时节，渐入冬寒，人体关节部位最怕受凉，容易出现腰腿痛等疾病，因此需要开始加强保暖。此时穿衣不宜露膝，同时要注意护足。

护脾养胃

霜降时天气明显转凉，对胃肠道有一定刺激，各种消化液分泌增多，是消化道溃疡的高发期。要注意保持健康的饮食习惯，并注意适当吃一些养胃的食物，如板栗、花生等。

保护肌肤

霜降前后，皮肤的新陈代谢水平开始下调，汗腺分泌减少，使皮肤水分含量下降；加上气候干燥、多风少雨，会导致角质层的保水能力下降，容易出现皮肤干燥、过敏、瘙痒等不适。

霜降进补

民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。霜降是进补的好时机。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。栗子也是这时的进补佳品。

霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。

晚秋时节天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。饮食调养方面，可多吃健脾养阴润燥的食物。此时的肃杀景象也容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物，还要适当参加一些有益身心的娱乐活动。