大学团支书个人的自我鉴定范文

　　苏州人都有着习惯，过年了，下几个“金元宝”也就是我称的蛋饺。而我们家吃的蛋饺可全都是我外公一个人做的。我就好奇了，这蛋饺怎么做的呢？家里还可以做啊。于是前几天我就来到了外公家学做蛋饺。

　　外公见我来了，立马搬出煤炉，打好了鸭蛋和鸡蛋，剁好了肉酱。外公先是尧一勺蛋液倒入专做蛋饺的大勺了然后在放置煤炉上前后左右的转，在用筷子夹一小点肉在包起来，一个金灿灿的‘金元宝“就完成了我看着挺容易的嘛，就拿起勺学着外公的动作开始了。可当我做的时候就知道这做蛋饺的难，蛋饺本应该外面一圈厚一点，里面薄一点，可我做的正好相反，在加肉的时候，肉加的太多了，导致包不起来了，可怜这个蛋饺了，只好将他仍咯。外公不厌其烦的又给我示范了一次，给我讲了些难点，我又开始做了，小心翼翼。做了5个、6个……越来越好了！可是有时候还是会坏掉1个，不过没关系。一会儿，我已经做了满满两大盆了！终于做好了，当我站起来的时候，却发现腰酸背疼，原来，小小的蛋饺做起来还真不容易呢！

　　以后我要多向外公学学一些技能，这对我也会有很大的帮助的。