2019年食品安全教育工作总结范文

　　回顾过去的一年，我部在大厦总经理的领导关心下，各部门的配合下，我们在加强大厦的安全防范管理，完善种类制度，安全巡逻检查、创服务品牌、组织学习等做了一定的工作。一、进一步健全和完善安全防范体系1.组织落实自从去年8月8日开张以来，根据大厦治安、消防的需要，建立了防火委员会。现人员有变动，重新调整了防火委员会，总经理担任防火委员会主任，副总经理担任副主任，各部门经理任委员。按照“谁主管，谁负责”的原则，落实了三级安全管理目标责任书。总经理室与部门签证安全管理目标责任书。部门与班组签定安全管理目标责任书。同时大厦与各租赁单位，使安全工作明确职责，落实到人。2.制度落实为了确保大厦的安全，我们从大厦的实际情况出发，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有据可依。为此我们建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、地下车库岗位职责、突发事件保卫工作程序、消防重点部位档案等。同时落实了公安局、派出所规定的十二种簿册的登记，做到认真登记，及时住处传输。3.宣传教育落实 为了使消防、安全工作深入人心，增强员工的消防安全意识，我们采取有计划多形式地对员工进行消防安全的宣传、教育、培训，今年以来我部共培训员工怎么样使用灭火机7xxxx次，消防安全知识考试7xxxx次，消防安全宣传栏二期，安全生产宣传画16张，同时将消防安全常识发放到各部门、租赁单位进行宣传。使员工懂得防止火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法，提高预防火灾的警惕性。二、落实安全检查，确保大厦安全。为了使消防安全工作落实到实处，我们贯彻落实大厦总经理、防火委员会主任每周一、三、五每次晨会强调安全防范的指示精神，布置安全防范的内容，加强安全检查。针对四楼餐厅装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把安全工作落实到实处。今年以来，落实安全巡逻检查219xxxx，每月防火委员会组织安全大检查1xxxx，落实住宿客人车辆登记746xxxx，监控登记次，消控登记109xxxx，同时落实××*公司和大厦来信来函登记××次。同时安全检查发现不安全因素2xxxx（例：1.有8只灭火机过期失效。2.厨房操作间没有配备灭火机。3.消防南面疏散通道堆放杂物。4.大厅的烟感失灵。银乐迪：1.有7只灭火机过期失效,2.电梯前堆放杂物。××*：1.施工场地发现许多烟蒂。）等情况。针对查出来的问题，我们都已下达了整改通知书，责令其限期整改，至今都已得到了整改。同时我们大厦改进了疏散楼梯的疏散指示器。三、树服务品牌，抓学习、管理1.组织学习作为一个酒店，抓服务质量，首先是抓人，要抓自身建设，抓好员工的思想，素质。只有这样才能使员工真正懂得服务的目的。我们落实每月三次全体保安会议。充分利用会议与员工交流，剖解正反案例，灌输我们大厦为客人服务的宗旨。同时在会议时比较好的员工及时进行表扬，对表现不好的员工进行严肃批评，同时对员工要进行要加强铁的纪律教育，尤其是我们大门岗的员工，接触人多面广，更加要做到这一点，例如：在今年11月9日那天，我们的领班××*在大门岗看见一位不是到我们大厦住宿的人乱停车，把汽车停在进口处，挡住了去地下车库的路，就去跟这位司机讲，不要停在这里，影响其它车辆进出，他一定要停在这里，再次跟他讲时，他不但不听，反而骂人，并动手打了我们领班两拳，踢了一脚，我们领班始终没有还手，后被拉开。当时对面修车的人看了也非常生气，对我们主管讲，你为什么不帮你们员工打这位司机。从这件事看，正因为我们经常开会学习，强调铁的纪律，使得我们从主管到员工都能够做到这一点，能做到忍字。为此在全体保安会议上大力表扬了领班××*，并给予5xxxx的委屈奖。同时剖解了这起案例：如果当时还手，心情得到平衡，但是损失会更大，会直接影响我们大门岗保安在客人及周围群众的声誉。甚至会对我们保安产生不好的看法，正因为我们有这样的保安，主要是大厦领导在平时教育，培养的结果。在大厦领导发给从部门经理到领班《与公司共命运》这本书上面写着：“不管是怎样令人难堪的局面，他也能忍耐；不管遭到什么样的挑衅，他也能平心静气；不管面对多么嚣张和恼怒的人，他也能心平气和。我们保安把所学习用在平时的工作中去，只有这样，才能处理好经常碰到的委屈事情。2.人性化管理加强对员工的管理,是我们部门要经常做的.如何加强对员工人性化管理，是我们部门更应关注的，只有这样，才能发挥出员工更好的积极性。在今年的9月6日，一辆住宿客人汽车准备停进地下立体车位，当时指挥倒车的员工查中元，是一个新来半个多月的员工，表现比较好，但是在指挥倒车时，没有注意车子上面的天线，当汽车倒进时，天线被立体车位上面一层压坏了。当时客人修理好40xxxx，认为我们保安服务态度也比较好，就叫我们赔偿了20xxxx，事情发生后，该员工就找到我们部门说：“这次天线碰坏，是我错了，没有注意到车上的天线，这20xxxx等工资发下我来赔偿，今后我一定会注意的。”针对这件事，我们部门碰头，认为员工在指挥车辆时没有注意虽然有错，但是作为我们部门经理、主管、领班都也有责任。事情的发生后，我们不是简单的处理，让员工一赔了之。认为员工指挥不当有过错，理应赔偿，但是考虑了员工新来工资发下来也没多少钱，同时我们部门的管理上有疏忽，也有责任，从部门经理、主管、领班及其他本人每人赔偿5xxxx。通过这件事，在今后的工作中，这位员工在服务质量上，有声服务、微笑服务做的比较优秀，他的工作得到人事部门的认可。从这件事反映出，人性化管理，不但能促进员工思想。他会在日常工作中积极上进，用敬业来报答企业。3.团队精神，互相帮助俗话说：“儿行千里，母担忧”，我们的保安大多数来自外地，有的来自东北、有的来自西北，总忘不了亲人的思念，有的保安一年多了没有回过家去，亲人的惦记，总想回家看看。为此我们保安都互相帮助，你回家他顶班，他回家你顶班，没有一个保安不肯顶班的，即使家住杭州的保安也是一样的。这即不影响工作。又能使在外的保安能与家人团圆，这不但能提高员工的积极性，同时也体现了我们保安互相帮助、团队协作的精神。体现了企业对他们关心、爱护。四、服务质量1.大门岗服务大门岗是我们大厦为客人服务的最前沿，他的服务质量好坏，关系到住宿客人第一感觉，为此为了保证我们的服务质量，我们从以下三个方面落实：第一.经常性组织员工开会学习，培养员工对企业要有敬业精神，只有这样服务质量才会到家。第二.服务质量，大门岗保安服务，做到客人、领导车辆来去时，能主动，快迅地开门服务，提行李箱服务、指挥车辆服务，指路服务。下雨天撑伞服务。尤其是是在天寒地冻，日晒雨淋，他们始终站在服务最前沿，为客人服务，只要客人的车辆一到，他们就跑步上前服务，特别是在刮风下雨，他们为客人撑伞，自己却淋着雨，一岗下

　　来，衣服、裤子都已淋湿了，鞋子也被水泡湿了，从未叫苦叫累。真正体现了大门岗保安为客人服务的意识。我们大门岗比较优秀的是：候凤余、牧忠、周维忠、张炎、陈永钦等。他们任劳任怨，脚踏实地地工作，为大厦作出应有的贡献。 2.推车服务针对地下一层坡度比较陡，*机关女同志自行车、电动车上下不便，我们保安开展“为您服务”帮助推车服务。一年半以来，这项服务始终在进行着，从未间断过，我们把大厦提倡树服务品牌宗旨，不仅仅服务客人，而且服务在每一个方面，真正体现了“为您服务”的意识。五、XX年的工作打算按照总经理提出的三年内把我们××大厦服务品牌打出去，明年是最后的一年，围绕这个目标。我部门做好以下几项工作。一、抓好员工的思想工作，培养员工积极上进的精神。每月不少于三次组织员工开会、学习。二、对个别××比较俏差的员工进行个别谈心，帮助，找出存在的问题，激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。三、平时多注意员工的想法，经常进行交流，关心、爱护员工。四、继续做好，推车服务、下雨天撑伞服务、提行李箱服务、叫出租车服务、汽车开门服务和有声服务、微笑服务。五、在原有的服务基础推出新的服务项目，把汽车加油站、补汽车轮胎、洗车的地址、电话号码制成小名片，发给需求的客人。六、做好大厦安全保卫工作，落实安全检查、巡逻检查，配合消防大队，公安局，派出所做好日常工作。、七、确保不发生刑事案件，火灾事故，力争不发生或少发生一般的治安事件。