国家储备肉是指国家商务部在全国各省市设置的活畜储备和冻肉储备，包括中央储备及地方储备两个部分。小编整理了什么是中央储备冻猪肉，迎借鉴参考。
什么是中央储备冻猪肉
国家储备肉是指国家商务部在全国各省市设置的活畜储备和冻肉储备，包括中央储备及地方储备两个部分。其中，活畜储备主要囊括了活猪、活牛、活羊等;冻肉储备指的则是冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉等。这一手段能够有效应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或其他突发事件所引发的市场异常波动。
4万吨中央储备冻猪肉，马上就来!
12月10日，华商储备商品管理中心官网发布通知：公司将组织实施中央储备冻猪肉投放工作，出库投放竞价交易4万吨，每个企业交易成交数量不超过600吨，交易时间为2019年12月12日13时至16时。
通知强调：严禁任何单位将投放的中央储备肉转为地方政府储备或政府委托的商业储备。成交企业不得借机囤积，要将购买的冻猪肉通过有效方式及时增加市场供给，按时提货并运离冷库，且须于交易成交后一个月内，将所购入储备肉售卖给终端用户，不得无故拖延提货。
中央储备冻猪肉第四次投放超前三次总和
算上这一次，今年9月以来，中央储备冻猪肉已经4次投放。作为投放部门的华储中心是什么机构?中央储备冻猪肉又是如何投放的?
华商储备商品管理中心成立于1998年，专门从事国家储备糖和国家储备肉类的管理，财务关系隶属于中央财政。国家储备糖、国家储备肉是国家应对突发性灾害和稳定市场，实施宏观调控的重要战略物资，其调度使用权属国务院。
今年9月，华商储备商品管理中心三次投放中央储备冻猪肉，共计投放3万吨，为市场猪肉供应增加稳定性。
而即将在12月12日进行的今年第四次投放，总量达到4万吨，超过前三次投放的总和。
控制猪肉价格，猛药退烧，慢药治标
此时，拿出4万吨储备冻猪肉投放市场，有何影响?财经评论员侯杰分析到，这让人想到中医里的一句话，“慢药治标、猛药退烧”。这记猛药就是为猪肉价格的回落提速，元旦、春节两节临近，让百姓能够美美地吃顿饺子、吃碗红烧肉。这是我们最大的一个民生。
第一，9月份三次投放，加起来不过3万吨，这次一次性投放4万吨，可见中央快速平抑猪肉价格的决心之大。而距离元旦还有将近20天，距离春节还有40多天，此时投放，为未来预留了进一步调节的空间。
第二，这次明确了每家企业限额不超过600吨，而且必须在一个月内销售到终端用户。安排得如此细致，为的就是避免囤积，让投放迅速产生效果。
第三，食品价格上涨是CPI上涨的主要原因，而肉类价格又是最重要的因素，快速平抑猪肉价格，也将带动牛羊肉、鸡肉等价格的回落，对于平滑CPI将起到重要的作用，为货币政策带来更大的操作空间。
第四，投放储备肉，这是短期手段，对市场的影响立竿见影，但是要治标我们更要重视长期政策的坚持，稳定住生猪生产，稳定住猪肉价格，稳定住民生幸福。
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