中国自古以来就以礼仪之邦著称，在饭局上有哪些必须知道的礼仪常识呢?下面是小编为大家整理饭局必备礼仪知识，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。
主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。
点菜
如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则：
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。
饭局
1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的; 2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的; 3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭; 4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒; 5、朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼; 6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端盘子的; 7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术; 8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧!这位官员最后还醉眼朦胧地说，以上仅是条条，概括不够全面，请多包涵。 9、县长主持宴会喝高了，大声喊：我再提三杯!第一杯：谁不喝，我是谁爹!众人忙饮尽;第二杯，谁不喝，谁就是我爹!众人皆干;第三杯，喝者是不喝者爹，众人烂醉! 10、常与领导吃饭，升官是迟早的事;常跟大款吃饭，发财是迟早的事;常跟老婆吃饭，厌倦是迟早的事;常跟情人吃饭，花钱是迟早的事;常跟小秘吃饭，犯错是迟早的事。
