赴宴是交际者经常参加的活动之一,跟我们的日常生活息息相关,但是赴宴也是有讲究的。下面是小编为大家整理赴宴基本礼仪,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!
赴宴的基本礼仪
1.按时抵达
赴宴要遵守约定的时间,既不得迟到,也不要太早。迟到是非常失礼的,去早了显得急于进餐,主人未准备好,难免尴尬,也不得体。最好事先探询一下,可依据请柬注明的时间,稍微提前一点。如果你与主人关系密切,则不妨早点到达,以帮助主人招待宾客,或做些准备工作。
2.问候,赠礼
当你抵达宴请地点时,首先跟主人握手,问候致意。按当地习惯,可送礼品。对其他客人,无论认识与否,都应礼貌问候,见到熟人落落大方地打招呼,见到生人可礼貌地微笑致意。对长辈老人,要主动让座请安;对小孩则应多加关照。万一迟到,在你坐下之前,应先向所有客人微笑打招呼,同时说声抱歉。
3.礼貌入座
通常客人的座位是男女主人安排,客方不要自己决定,亦不要过分客气,推让。在服务人员的引导下按照主人安排的座次入席,不能乱坐座位。入座时,要和其他客人礼让,并从椅子左边入座。如与上司同行,必要时,你应为上司作介绍。有当主人或上司入座后,你才能从椅子左方入座。入座后不要东张西望,也不要坐在那儿发呆,或摆弄餐具餐巾,而应 该把双手放在自己的腿上,神态自如,风度优雅地和邻座的上司或客人轻声谈几句,或是神态安详地倾听别人的谈话。
4.交谈,敬酒
边吃边谈是宴会的重要形式,应当主动与同桌人交谈,特别注意同主人方面的人交谈,不要总是和自己熟悉的人谈话。谈话的内容要轻松,高雅,有趣,不要涉及对方敏感,不快的问题,不要对宴会和饭菜妄加评论。 菜上来后,一般主人会起立敬酒,客人应起立回敬。如果自己不善饮酒,可用饮料代之。当主人斟酒时应表示感谢,要留于余地,不能一饮而尽,要慢慢品味。敬酒时必须先与主人碰杯,如果人多,可同时举杯致意。如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。碰杯时应该双方都站起来,举杯至眼睛高度,饮完后再对视。在主人,主宾敬酒祝词时,应立即停止进餐仔细倾听,这是最基本的礼貌。
5.告辞,致谢
宴会未结束而自己已吃好,一般不可中途离席。等主人示意宴会结束,起身离席后,客人才可依次离席。离开前应向主人道谢,如“谢谢您的款待”,“您真是太好客了”,“菜肴丰盛极了”,并向其他客人告别,再握手告辞。如果客人有事要提前离席,则应向主人及同席的客人致歉。
赴宴的礼仪注意事项
1、赴宴时,应仪表整洁。
2、赴宴不宜过早,过迟,如果迟到,要进行解释道歉,方好入席。
3、进餐时,夹菜应先拣离自己最近的菜下箸,夹菜时不要在碗碟里乱翻找,较远的菜应等主人或同座客人表示请用后再下箸。
4、吃饭时,切忌狼吞虎咽,吧嗒嘴。
5、席上谈话不应含着食物。
6、汤和食物如果太热,不可用嘴吹。
7、席中不要酗酒。
8、如果宴请的客人有食物忌口,请选择合适他们的餐厅。例如对于素食主义者,请不要选择牛排馆。
9、用餐时,请将食物放在餐盘中的左侧。而面包、色拉应该置于餐盘的左边,饮料则应该放在餐盘的右边。
10、不要试图用刀来切开面包,记住要用手将面包分为两半,然后涂上黄油。
11、不要将吃完的空碟推到一边或者叠起来,而是让服务生来处理它们。
12、不要打包剩菜,您是来参加商务用餐的,而不是家庭聚会,所以不要对服务生说:“需要打包。”
13、当客人点了开胃菜和甜点,请您也点上。当客人一个人在享用开胃菜,而您却没有点,这会让气氛显得很尴尬。
14、客人不得中途退席,如确有急事,要向主人说明原因,表示歉意,同时要向其它客人示意,方可离席。
15、客人餐毕,一般不要离席,应等其他客人吃完。散席时,客人要向主人等致谢意,然后握手告别。并与其他客人告别。
赴宴礼仪
(1)回应邀请。接到宴会邀请后,能否出席应及早答复对方,以便对方进行安排。若出席,要牢记宴会举办的时间、地点,以及服装要求等情况,以免出错。如遇特殊情况不能出席,应尽早向主人解释、道歉,主宾甚至应亲自登门表示歉意。
(2)整装出席。出席宴会前,应修饰仪表,按照请柬中提出的服装要求进行着装。若无具体要求,可穿着整洁、体面的服装,力求整洁大方,以表示对对方的尊重。出席宴会要准确地掌握时间,提前太多时间到达,会令对方因需招待自己而增加麻烦;迟到又会失礼,也会给主人的安排带来麻烦。身份高的人可略晚到达,一般客人宜提前三、五分钟或准点到达。
3)见面有礼。进入宴会厅无论相识与否,都要笑脸相迎,点头致意,或握手寒暄,互相问好。应视具体情况准备合适的礼物,赠送给宴会组办者。
(4)准确落座。进入宴会厅之前,应先掌握自己的桌次和座位,如有座位卡,应看清名字,不可坐错。若发现邻座是年长者或妇女,应主动地为其拉开椅子,协助其坐下。落座时,应从坐椅的左侧入座。入席后坐姿要端正、自然,可热情有礼地与邻座及同桌的客人进行交谈。
(5)文雅进餐。正式宴会开始前,主人、主宾一般要致辞,应认真倾听。进餐应举止文雅;闭嘴咀嚼无声响;食物太热稍后吃;鱼刺、骨头掩嘴取;嘴内有食勿说话;剔牙遮口免粗俗。
(6)致谢主人。主人一般会在进食水果后起身,至此也表示宴席即将结束,主宾可离席。客人应向主人致谢,称赞宴会组织的好,菜肴丰盛、精美,然后握手告别。如无特殊原因,切勿早退。