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日本的传统文化礼仪

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台湾是我国的宝岛,我国不可分割的一部分,那么你们知道台湾的用餐礼仪是怎样的吗?

用餐礼仪

1喝汤时使用汤勺,不端碗

2干杯的意思是把杯子里的酒全部喝光

3在餐馆里吃剩的食物可以打包

4吃面类时不可以发出声音

5骨头或核可以直接吐在桌上

6吃饭时打嗝也不失礼

礼赠禁忌

1、禁以手巾赠人。从前,台湾民间丧家在办完丧事后送毛巾给吊丧者,用意在于让吊丧者与死者断绝来往。所以,台湾有“送巾,断根”之说,因此,在一般情况下,若赠人手巾,即不禁令人想起不吉利的丧事与断绝、永别之意。

2、禁以扇子赠人。扇子价廉易碎,用于夏季扇凉,一到秋深天凉,即有“秋扇见掮”,意即太绝情,用完后就被甩掉,狠心抛弃。台湾民间有俗语:“送扇,无期见”,即基于此种心理。恋爱的青年男女赠送扇子表示快冷的意思,说明心不诚,因此,千万不要以扇子当礼物赠人。

3、禁以剪刀赠人。剪刀属伤人的利器,其含有“一刀两断”、“一剪两断”的意思。赠剪刀会使人有不怀好意之感。所以,切勿以剪刀赠人。

4、禁以雨伞赠人。台语“伞”与“散”同音,若拿伞来赠人,犹表送“散”给对方之意,且台语“雨”与“给”同意。“雨伞”与“给散”同音,难免会引起对方误解。

5、禁以镜子送人。因为镜子容易打碎,“破镜难圆”。还有好象嫌人丑陋,让人家照镜子好好看看自己的意思。

6、禁以钟送人。因为“钟”与“终”同音。送钟会使人想到“送终”,易引起友人的反感。

7、禁以甜果送人。甜果即年糕,是台湾民间过年祭拜神明祖宗时的必备之物,但在丧家守孝时严禁蒸食。因此,如以甜果赠人,会使受赠者联想家里发生了丧事。自然要忌讳。

8、禁以粽子赠人。台湾民间丧家习惯上既不蒸甜果,也不赠粽子。如以粽子送人,会被误解为把对方当丧家,故此也在忌讳之列。

9、禁以鸭子赠人作“月肉”。“月肉”是指分娩一个月以内的妇女吃的肉。她们吃的“月肉”通常是是麻油鸭、猪腰仔、猪肝等“热性”食物。鸭子属“冷性”,她们不宜吃用。并且台湾有“死鸭硬嘴闭”、“七月半鸭仔,不知死期”等俗语,若以鸭子作为贺喜礼物,会使人联想到不祥的兆头。

文明礼仪

服装方面,以往老年人喜爱穿青黑色衣衫和香云衫,妇女喜佩戴金银首饰。现在男装多为西装及港衫西裤,女服多为洋装,间中也有穿旗袍的。

饮食方面,台湾居民主食以大米为主。酒楼饭店经营川、粤、京、津、苏、浙、闽等地风味菜。随着人们生活节奏的加快,各种西式的快餐,如日本、韩国的料理,美国的肯德基、麦当劳、意大利的皮萨饼等,也在台湾扎根,很受上班族和青少年的欢迎。

台湾的民间节庆与大陆完全一致,均以农历纪时。重要的节庆有春节、灯节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等。以公历纪时的节日有元旦、三八国际妇女节、五一国际劳动节、以及四月四日的儿童节。

台湾居民除少数信奉天主教或外,多数信奉佛教或道教。全岛有寺庙、教堂6400多所,烧香叩头、敬神祭鬼等活动甚为盛行,有“三日一小拜,五日一大拜“之称,较具规模的祭奠有孔子祭奠(又称教师节)、孟子祭奠、岳飞祭奠、郑成功祭奠等。庙宇中,香火最旺的莫过于妈祖,她的庙宇最多,信徒最广,俨然是台湾的第一大教。高山族同胞还在收获季节举行丰年祭奠,他们穿传统服装表演打猎舞、乌来土风舞、耕作舞等舞蹈,欢庆丰收。

台湾同胞注重嗣续,生了孩子,必须告诉亲友,名为“抱喜”,满月时,则以红蛋分赠亲友及邻居,以示吉利。其葬礼与大陆相同,老年人死后,儿孙们要于当夜守灵等。

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