中国历史 关于20世纪中国档案界四大发现

　　察颜观色

　　关于颜色，一般说来，埃及人喜欢绿色和白色，讨厌黑色和蓝色。他们在表示美好的一天时，称“白色的一天”，而不幸的一天，则叫做“黑色或蓝色的一天”。对真诚坦率的人称为“白心”，而称充满仇恨、嫉妒、奸诈的人为“黑心”。埃及人的丧服为黑色。有地位或年老者喜欢黑色或深色服装，以表示庄重和显示其声望。

　　不食猪肉

　　阿拉伯人自古视猪为肮脏的瘟神，穆斯林不食猪肉已尽人皆知。此外，他们也不食狗、蛇、驴肉等。穆斯林还不食自死的家禽和牲畜。他们认为真主创造万物，包括牲畜在内，真主没让它们死，它们自己死了，违背了真主的意愿，其肉不可食，否则便是对真主的不恭敬。凡病死、撞死和所有未经穆斯林口诵“以大慈大悲真主的名义”屠宰的牲口，皆属禁食之列。未经放血，灵魂仍在躯体内的动物也不可食。仅死鱼可食，这算是例外。

　　肮脏的左手

　　埃及人（穆斯林皆如此）认为“右比左好”，右是吉祥的，做事要从右手和右脚开始，握手、用餐、递送东西必须用右手，穿衣先穿右袖，穿鞋先穿右脚，进入家门和清真寺先迈右脚。究其原因，穆期林“方便”和做脏活时都用左手，因此左手被认为是不干净的，用左手与他人握手或递东西是极不礼貌的，甚至被视为污辱性的。

　　提防毒眼

　　埃及人常把眼睛与嫉妒联系在一起，认为有的人眼光带毒，称之为毒眼，他的目光扫到人与动物身上，人与动物便会死亡；扫到东西，东西将会毁坏。防止毒眼的方法是：燃香、带面罩或在小孩脖上挂一小口袋细盐。在锡瓦绿洲，习俗认为新寡妇眼里有毒，她看见谁，谁就将遭受厄运。因此，死去丈夫的新寡必须在黑暗的房间里禁闭一段时间，由女佣送进去食物。禁闭期过后，她出门到泉源处沐浴，这时有人走在她的前面一路高喊，让行人赶快躲起来，因为她见到的第一个人将会被她的目光毒死。

　　魔鬼作崇

　　通常在众人面前不要打哈欠和打喷嚏，如果实在控制不住，应转脸捂嘴，并说声“对不起”。埃及人讨厌打哈欠，认为哈欠是魔鬼在作崇。一个人打哈欠，如同犯罪似的急忙说：“请真主宽恕”。而打喷嚏认为不一定是坏事。一个人如果在众人前打喷嚏，则说：“我保证：一切非主，惟有真主。”而旁边的人说：“真主怜爱你”。他接着说：“真主宽恕我和大家。”

　　妇女的禁忌

　　按伊斯兰教义，妇女的“迷人之处”是不能让丈夫以外人的窥见的。即使是同性之间，也不应相互观看对方的私处，因此，短、薄、透、露的服装是禁止的。哪怕是婴儿的身体也不应无掩无盖，街上也不见公共澡堂。

　　在埃及，看不见袒胸露背或穿短裙的妇女，也遇不到穿背心和短裤的男人。虽然，埃及人对外国人是宽容的，不像某些伊斯兰国家那么严厉，但必须提醒一点；在埃及穿背心、短裤和超短裙是严禁到清真寺去的。

　　埃及人的针

　　针是缝衣的工具，几乎是家家必备的日常用品，但在埃及人的心目中却有几分神秘的色彩。每天下午3~5点，埃及人决不卖针，这已成为他们生活中的一条不成文的戒律。据传说，每天的这个时间里，有天神下凡赐给人们一些生活必需品，但天神要亲自体察人们各自的境遇。越是富有的人，得到的赏赐会越多；越穷的人，所得的赏赐则越少。而穷人整天总是穿针引线，缝缝补补，为了使穷人得到的赏赐多一些，免于窘困终身，所以人们在这个时候绝不卖针。

　　在这个神话传说的影响下，埃及的一些人甚至连夜晚也不敢做针线活，否则认为会给自己的母亲带来灾祸。农村里有些妇女把借针也看作忌讳之事，在非借不可时，出借人要把针插在面包里递给借针人，借针人也不敢当面用手把针取出来。 针有时也成为一些妇女相互对骂的口头语，如果一个妇女被人骂作针，那她便如同受了奇耻大辱，痛不欲生。 如今，针在埃及人的心目中仍有其独特的、传奇般的地位，对针的忌讳也沿袭下来，成为埃及民间的一个习俗。

　　亲昵方式

　　亲昵方式埃及人称亲吻为“布斯”。夫妻一方出远门，在车站或机场送别和迎接时，丈夫只能吻妻子的脸颊。此外，有表示喜悦感情的吻，如儿女考试成绩优异或获奖，父母搂抱儿女，边说：“谢谢！谢谢！”边亲吻他们的脸颊。表示尊敬的吻，则是吻手背。

　　喜吃甜食

　　喜吃甜食埃及人喜吃甜食，宴会或家庭正餐的最后一道菜都是甜食。埃及人乐于品尝冷盘风味菜、带馅心的菜，以及奶油烧制的菜肴。他们在公历4月下旬惠风节时，特别喜欢吃鸡蛋。他们认为在这个期间吃鸡蛋预兆着吉祥，不吃眼睛就会凸出来。