关于中秋节的发展与变迁

中秋节在我国有着悠久的历史,每年的农历八月十五,就是中秋节。下面是小编整理的中秋节吃月饼的来历_中秋节吃月饼注意事项，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。

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月饼的由来

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝生活美满、甜蜜、平安。

中秋节赏月吃月饼，其实都是“春分朝日，秋分夕月”所提示的太阴(月亮)祭祀的遗产。为什么要祭祀太阴，因为从这时候开始就是“阳日损而阴日长”，大自然开始阳消阴长，人们也要顺应自然。对应在人事方面，要开始收敛，开始闭藏，开始养精蓄锐，为了来年做准备。

杨贵妃和唐玄宗有一年赏月，一起吃一种圆形的薄薄的，里面有着葡萄干、胡桃仁，果脯等东西的饼。杨贵妃非常喜欢吃，就问这是什么饼。一个宫女回答这是胡饼。杨贵妃嫌胡饼名字不好听，唐玄宗就说，爱妃不喜欢这个名字，看看这饼多像天上的月亮啊，以后就改名叫月饼吧，杨贵妃非常高兴。从此月饼的名字跟制法从宫中传出来，成为百姓非常喜欢的赏月佳品。

中秋吃月饼的习俗还与朱元璋有关。相传元朝末年，群雄并起， 朱元璋欲联合其他反抗力量抗元，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。谋臣刘伯温想出一计策，命王昭光制造饼子，将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。为了纪念这一功绩，因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来。特别在北方地区，有“八月十五杀鞑子”的说法。

《西湖游览志》称：“民间以月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

中秋节吃月饼的来历

中秋节吃月饼的习惯，在我国历史悠久。关于中秋节吃月饼的由来，有不同的说法 。普遍的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此 ，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

中秋节吃月饼注意事项

1.胃不好别吃冰淇淋月饼 冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，肠胃不好的人最好不要尝试。海味月饼是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜等，口味微带咸鲜，以甘香著称。但有高血脂、心脑血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很严重的人，可以适当吃一点，但一定要减少当天粮食的摄入。

2.月饼不宜冰箱储存 月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天;有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。

3.选择适合的月饼 月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。

4.月饼宜早晨吃 早上吃月饼可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。

5.合理搭配是关键 目前还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响。吃月饼时要搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以开胃，增强消化能力。但不适合有胃病的人，不然会加重病情。吃月饼的同时饮茶可以解油腻，助消化。