立春之后吃什么食物好

立春，别名正月节、岁节、改岁、岁旦，是二十四节气之首，立是“开始”之意，春代表着温暖、生长，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。这次小编给大家整理了立春下雨代表什么，供大家阅读参考。

目录

立春下雨代表什么

立春的由来

立春的传统食物

立春的民间风俗

立春养生的注意事项

立春下雨代表什么

俗话说“立春晴，一春晴;立春下，一春下”，在关于立春的谚语中，人们认为立春天晴则整个春季都会以晴天居多。如果立春这天下雨的话，今年整个春天会雨水不断。

但是如果仅仅根据一个节气的天气来判断整个季节的天气，则显得很不科学。影响天气的因素较多，特别是大气环流的影响特别大，因此春季的天气需要根据当年的实际情况判断。

但是，可以确定的一点，则是春雨对于庄稼非常重要。俗话说“春雨贵如油”，春雨不仅是可以滋润大地，让万物复苏，而且春雨可以洗涤尘埃，特别是现在中国许多地区雾霾严重，春雨可以降解雾霾现象，降低气温，杀死病菌，为人们带来吉祥;还可以缓解“温室效应”，减轻厄尔尼诺和拉尼娜现象对太平洋沿岸带来的灾害，给世界上五分之一的人口带来安康等。

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立春的由来

立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所着的《淮南子·天文训》中，才有24个节气的记载。

在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始。这种叫法曾延续了两千多年，直到1913年，当时的国民政府正式下了一个文件，明确每年的正月初一为春节。

此后立春日，仅作为24个节气之一存在并传承至今。

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立春的传统食物

1.春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日，(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

2.春盘

春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。

3.春卷

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

4.萝卜

在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。

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立春的民间风俗

1、迎春

迎春是立春中的重要活动，提前一定必须做好相应的准备，进行预演，俗称演春。迎春是在立春的前一天进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，预告立春的时候。然后祭句芒神，句芒为春神，即草木神和生命神。古代的时候祭祀完句芒神就由郡县太守等象征性耕种，并打春牛，代表民间这个时候就可以进行耕种了。

2、游春(探春、游行)

游春是一项流行于民间的祭祀游行的活动。队伍先是报春额人打扮成公鸡样子走在队伍的最前边，由一群人抬着巨大春牛的形象，其他人打扮成牧童牵牛、大头娃娃送春桃等各种象征春天的形象。这次游春以后就是意味着可以开始踏青的信号，一直到端午之间都是游春的好时机(立春那日游春也叫探春)。

3、句芒神

在“立春”的这一天，举行纪念的活动历史悠久，至少在三千年前，就已经出现。当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春的事情，说明祭句芒由来已经是非常久了。

4、鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源比较早，后来一直被保存下来。山东的民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛的活动，湖北地区还举行龟子报春饿活动。

5、祭祖

在许多地区，立春要祭祀祖先。如广东《新安县志》载：“民间以是日有事于祖祠”。在立春的时候供奉祖先的食品相对来说是比较特殊的。河南《汝阳县志》载：”设春宴，啖春饼，荐卜、梨。”

6、躲春

在传统的民俗学上，到了立春这一天就该躲春。因为立春这天气候开始交接，新的气场会对部分人群产生不利的影响，更严重的话会影响一整年的运气，所以躲春的习俗 就出现了。

在民间，不同的地方有着不同的风俗和忌讳，也就延伸出各式各样的躲春方法和习俗。传统留下来的习俗，每到立春的这一天不能发生口舌之争、必须要和和睦睦、心平气和地迎接这一天的到来。更有一些地方的习俗里面，躲春这一天不适合搬迁、看望病重患的人及参加丧事等，以免招惹到晦气，影响一整年的运气。

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立春养生的注意事项

1、防病调养。

立春，是春天也是全年的第一个节令，天气由寒转暖，乍暖还寒，而温热毒邪开始活动，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。现代医学所说的流感、流脑、麻疹、肺炎等疾病多有发生和流行。所以要顺应气候来保暖防寒，不使阳气受遏。患有高血压、心脏病的中老年人，更应根据天气变化适时增减衣服，注意防风御寒。

2、情志调养养。

中医五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，喜畅达疏泄而恶抑郁。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发肝病、心脑血管等疾病。

3、饮食调养。

立春阳气初发，要做到合理调摄饮食，注意饮食保健。中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源。脾胃之气健旺，则可延年益寿。春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。

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