每年的3月15日是国际消费者权益日,旨在保护广大普通消费者的合法权益。下面就是小编给大家带来的315晚会盘点过期面包做成汉堡,希望大家喜欢!
汉堡王:过期面包做成汉堡
食品安全无小事。如果说山东海参的问题出在缺乏标准和监管,国际连锁餐饮企业巨头—汉堡网的问题出在阴奉阳违,对所谓的食品安全标准偷工减料、弄虚作假。
为了保证食物品质,汉堡王制定了一套严格的标准,详细规定了每一种食物的储存、加工标准,及方法,但实际操作中,本该放两片的西红柿,员工只放了一片西红柿,就连芝士片也少放,按照标准制作三层芝士牛肉堡应该都是三片,但员工只放了两片。
此外,汉堡王食物保存和制作方式上也存在严重问题,为了保证食物的温度和安全,待用熟食放在产品存放柜,这些不同颜色的小灯有不同的要求,绿灯表示食物可以出售,闪烁则食物即将过期,红灯闪烁表示食物已经过期,按照汉堡王应该被丢弃。
但工人逃避方法很简单,这个保温槽里装的鸡块,应该被丢弃,可是工人直接将红灯按成绿灯又变成新鲜食物,在红绿灯来回切换的把戏下,这些鸡块又卖给了顾客。
更令人诧异的是,汉堡王竟然篡改面包保质期,销售过期面包。据央视报道,面包是从外面统一采购来的,在面包外包装上生产厂家对保质期给出了明确说明,冷冻储存面包自冷冻库取出后,应放在常温条件下解冻,解冻和解冻后使用时间不超过48小时。
央视记者在调查时看到,汉堡王冷库一旁存放大约70个面包,面包标签上显示这批面包应该2019年12月14日晚上10点丢弃。然而员工却表示:“这个时间条全换了,看哪些是今天到期的,就延后一天。”
过期的面包不仅没有被丢弃,还被做成汉堡。不新鲜的食材让一些顾客出现了拉肚子等症状。
“过期”的汉堡王
把旧标签撕掉换上新标签 即使夏天也照改不误
全球大型连锁企业汉堡王,宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”,然而315晚会接到内幕人士举报,汉堡王的标准在实际执行中,存在严重问题。
在南昌市汉堡王红谷滩天虹店,记者发现在制作汉堡的过程中,员工煞费心机地操作,就为了少放一片西红柿,或者一片芝士。随着调查的深入,记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后,很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉,换上了新的标签。
第二天记者发现,这批过了保质期的面包被陆续拿出来,做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天,保质期照改不误。记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店,不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售,过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签,延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。
南昌市汉堡王王府井购物中心店员工: “有一次发霉了,是因为面包放太久了。”
南昌市汉堡王铜锣湾店店长:“总部也知道。对啊,人家都是从基层做起,当店长当了多少年了。”记者查询南昌市外卖平台发现,有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两,甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。
汉堡王回应
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