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白露节气饮食养生指南

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白露后,天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有很多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名“白露”。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。为了方便大家,一起来看看吧!下面给大家分享关于2020白露时节最全养生指南,欢迎阅读!

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白露三候

一候鸿雁来,鸿大雁小,自北而来南也,不谓南乡,非其居耳。

二候玄鸟归,玄鸟此时自南而往北也,燕乃北方之鸟,故曰归。

三候群鸟养羞,三兽以上为群,群者,众也,《礼记》注曰:“羞者,所美之食。”养羞者,藏之以备冬月之养。

白露习俗

白露酒

用糯米、高粱等五谷酿成,其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。

旧时苏浙一带乡下每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒送到城里亲戚朋友家。直到20世纪三四十年代,南京城的酒店里还有零沽的白露米酒,后来渐渐销声匿迹。

收清露

《本草纲目》称秋露多时,可以用盘收取,煎者使之稠如怡,可使人延年益寿。秋露寨具肃杀之气,宜于煎制润肺杀祟的药物。

湖南、湖北、河北、山东、安徽、四川各地,秋天民间就用瓷器收取草头的清露,和以朱砂或者上等的墨汁,点染小孩额头及心窝,称之为天炙,以祛百病。

采棉花

古人曾有诗道“惊寒灯夜短,半枕动鸡鸣;颠倒衣裳去,田间满钟声。”

棉花不论草棉、木棉,都是入秋开花,棉铃渐次开放之后,就可以随时采收了。女子一般在九月收拣棉花,以供纺织,辛勤劳作,昼夜不息。

所谓“促织鸣,棉花盛”描绘的就是这种景象。

吃龙眼

福州地区的人有白露这天必吃龙眼的习俗。龙眼俗称“桂圆”,是我国南方地区特产。古时有“南桂圆,北人参”的说法。

每逢这个时节,当地人家会在清晨喝上一碗龙眼香米粥。并认为在这一天吃龙眼对身体大补,有延年益寿之效。

采集“十样白”

浙江温州等地有过白露节气的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以喂乌骨白毛鸡(或鸭子)。

据说食后可滋身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十中带“白”字的草药,白木模、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。

白露养生

一、起居篇

勿露体肤,早晚添衣

俗语云“白露身不露,寒露脚不露”,白露节气后,早晚温差较大容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。白露过后不能再像夏天一样赤膊露身了,人们应选择穿上宽紧适度的秋装,不露脐、露背、露腿,面料以纯丝、纯棉或混纺为好,防凉又止燥。晚上睡觉应撤去凉席,盖上被子,注意腹部保暖。

适当秋冻,不生杂病

“春捂秋冻”是一条经典的养生保健要诀。当然,秋冻并非人人皆宜,要根据个人体质,适当秋冻。老人、小孩、慢性病患者等免疫力低的人群,要注意不要“秋冻”过度而导致生病。

早卧早起,动静结合

白露节气起居应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气,“早起”则可使肺气得以舒展,可防止收敛太多。

在情绪上,人们容易因为秋悲所感伤,所以要收敛神气而不外露、宁静神志而顺应秋气,坚持站桩、打坐,保持内心宁静,可减缓秋季肃杀之气对精神的影响;而秋天气候宜人,又是一年中难得锻炼身体的好季节,可多进行户外活动,适当的身体锻炼,做到动静和谐。

二、饮食篇

早秋吃粥,调理脾胃

白露节气,人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状,抵抗力也有所下降。这个时节多吃点温热的、有补养作用的粥食,既能治秋凉,又能防秋燥,对健康大有裨益。

俗语说“秋粥宜人”,如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等,都是很不错的“白露粥”。

初秋进补,鸭肉最佳

俗话说“一夏无病三分虚”,这个“虚”包含脾虚、胃虚和气虚,所以我国一贯有“秋季进补”的习俗,但进补之前最好先把脾胃调理好。

对于身体弱的人而言,秋季还是应该吃些肉类补一补的。在肉类的选择上,以鸭肉为最好。因为秋天的鸭子是最肥嫩的,而且还有一定的医疗功效。秋天燥邪严重,吃些凉性的鸭肉,对于体内有热、爱上火的人而言,便可起到祛火除燥的作用。

预防秋燥,滋阴益气

白露是典型的秋季节气,气候特点就是“燥”。燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便秘结、皮肤干裂等症状,甚至引起燥咳,经久不愈。

饮食应以健脾润燥为主,其中水果起着一个重要的角色,除了富含维生素和矿物质外,还有很多生物活性物质。在这个季节里多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感到极为清爽舒适。


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