中秋节是一个中华民族传统的节日,在每年农历的八月十五,这一天我们都会说月饼。那么中秋节除了吃月饼还有什么呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。
中秋节除了吃月饼还有什么
1、吃南瓜
在江南地区非常盛行中秋节吃老南瓜,不仅是因为中秋正值南瓜丰收之时,而且还有一个关于“八月半吃南瓜”的故事。传说,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花。那时连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只南瓜。她采了回来,煮给父母吃。两老吃了后食欲大增,病体也好了。所以在八月十五的那天吃南瓜,也寓意健康成长、延年益寿。
2、吃菱角
在江浙一带,每到中秋节,街上到处都是卖菱角和买菱角的人。菱角长成于七月,但中秋期间,正是菱角最为饱满成熟之时。菱角甘甜,清脆,既可生吃,也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聪明伶俐”的寓意,所以很多大人都会在中秋节这天给自己的孩子买菱角吃。
3、吃芋头
在中秋节很多地方有吃芋头的食俗,但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。而在古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。在八月十五祭神时,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。
中秋节的传统食物
1.螃蟹
秋风吹,蟹儿肥,中秋前后的头牌美味当然就是螃蟹了。一勺生抽+少许糖+三勺香醋+姜丝,蟹脚沾一沾,人间美味千金不换。
难怪北宋词人苏舜钦说:“蟹之肥美,抵得上江山之美”。如果再能温一壶姜丝黄酒,吃酒啖蟹就更nice啦!
2.石榴
石榴的成熟时节就在中秋节前后,不如就顺应天意摘几个剥开吃啊~
颗颗籽粒酸甜多汁,看上去就和红宝石一样讨人喜欢。还能吃到多籽(子)多福、团圆吉祥的美好寓意~
3.柚子
外形浑圆的柚子,更是团圆的象征。不过柑橘类水果总是最挑战味蕾的,或甜或酸毫无规律可循,只能碰碰运气。
这里还要科普一下,中秋食柚还有一个原因,就是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,多少也是包含了些美好意愿的。
4.鸭肉
俗话说“秋高鸭肥”正是鸭子最肥壮的季节。
以南京的桂花鸭最著名,除此之外各地也有许多不同的鸭肉美食上海的八宝鸭、福建的槟榔芋烧鸭、___的高雄鸭、成都的卤鸭子……
5.桂花糕
农历八月中正式桂花暗香浮动的时候,花香忽远忽近,无可捉摸。
而桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。桂花糕桂花酒…好像只听名字就能闻到味道了,轻轻吃上一口,唇齿之间的甜蜜微醺芬芳怡人。
6.田螺
中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
7.糍粑
糍粑是圆的凝聚,它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼,打糍粑的碓窝,放糍粑的簸箕,做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在,在四川民间一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。
8.麦箭
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神,称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。
9.芋头
在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
10.吃菱角
中秋节是一个非常传统的节日,有很多饮食习俗,而吃菱角就是其中很常见的一种饮食习俗。在江浙一带,每到中秋节,街上到处都是卖菱角和买菱角的人。菱角长成于七月,但中秋期间,正是菱角最为饱满成熟之时。菱角甘甜,清脆,既可生吃,也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聪明伶俐”的寓意,所以很多大人都会在中秋节这天给自己的孩子买菱角吃。
11.饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
中秋节是秋季的中期吗:是的
中秋节,中国传统节日之一,为每年农历八月十五。
八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋,因处于秋季之中和八月之中,故民间称为中秋,又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节,又因为这一天月亮满圆,象征团圆,又称为团圆节。
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