食物中毒的特点是什么

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世界上最大的哺乳动物

蓝鲸又叫剃刀鲸、蓝长须鲸，是须鲸中的一种。它的口中没有牙齿，却长着许多栉齿般的三角形的须。除了黝黑色的鲸须外，背部几乎都是青蓝色，体侧镶有白色的斑点，腹部浅灰色，上面有70—180皱褶，可以膨胀，也会收缩。

不可思意的是，蓝鲸这种超大型的动物竟然就是以鳞虾这种微小的动物为主要食料的。蓝鲸要维持那巨大身躯的需要，每天吞吃的食物就很多。它的胃分成四个，第一胃为食道部分膨大而变成的，所以胃口极大，一次可以吞食磷虾200万只，每天要吃掉4000—8000千克，如果腹中的食物少于2000千克，就会有饥饿的感觉。当蓝鲸觅食的时候，张开大嘴，吞进大量海水，而海水中的大量磷虾也就随着海水一起被吞进去。蓝鲸闭上嘴，用舌把海水排出。由于鲸须的后侧像扫帚一样，使海水筛过流出，而磷虾却被拦住了。蓝鲸的食物还有其他虾类、小鱼、水母、硅藻，以及各种浮游生物等。

世界上最小的鱼

世界上最小的鱼叫小虾虎鱼。生活在菲律宾吕宋岛的河流和湖泊中。这种鱼从头到尾还不到1厘米长。小虾虎鱼全身几乎透明无色，内脏都看得一清二楚。它们的繁殖能力特别强，所以数量非常多。

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四不像的动物是什么?

四不像学名叫麋鹿，体长约2 米。因为它的身体和尾巴有些像驴子，但尾巴没有驴子的大;脚蹄有点像牛，没有牛的壮;头颈有点像骆驼，没有骆驼的长;头上的脚有点像鹿，没有鹿的眉杈。所以叫它“四不像”是最合适不过了。 四不像原产中国，极其稀少，是非常珍贵的动物。到了清朝时，清皇室把它们集中养在皇家猎苑里。有一年，法国的神甫用金钱买通了皇家猎苑的太监，盗走了四不像的头部和皮。神甫在巴黎展出了四不像的头部和皮，轰动了各国动物学界。后来，由于清政府腐败无能，四不像被欧洲列强盗运到了欧洲。 1900年，八国联军入侵北京，他们烧杀抢掠，无恶不作，竟把皇家猎苑里的'四不像全部杀光，导致四不像一度在我国绝种。1956年，英国伦敦动物学会赠送我国2对四不像，四不像才重新回到了故乡。

鱼“胡子”的妙用

人是用舌头来感觉味道，鱼却是用它的胡子即鱼须来尝味。

鲶就是用须来感觉味道的。味觉细胞有一种接受各种味道的蛋白质，叫受容器蛋白质。一般味觉的反应过程是：当酸、甜、苦、辣等物质中的一种，与味觉细胞接触而结合时，受容器接受味的刺激并产生电流，把味道的信息传到脑部，通过脑部中枢神经的分析综合，便可以辨别出味道的种类和浓淡程度。科学家根据这个原理，从对味道感受敏感的鲶鱼须中，分离出一种味觉受容器蛋白质，并且把它放置在特殊的装置培养，使其保持生物活性，这样便做成了一个味觉感知器，当各种味道刺激由鲶鱼须做成的味觉感知器时，味觉感知器马上产生生物电流，这种电流与电脑相连，电脑马上就能对味道的种类等作出判断。

科学家们正在致力于这项味觉感知器的研究，通过这项研究开发出味觉机器人，来处理人类一些微妙的味觉反映，这对准确测量酒类等饮料味道，医学临床病理的诊断等都会带来极大的方便。

森林医生

行走在茂密的树林中，经常会听到“梆梆、梆梆”连续敲打树干的清脆声响，这是啄木鸟在为树木做“身体检查”。你看它工作的是那样认真负责，从不放过一棵病树，它的两只脚紧紧抓住树干，硬挺挺的尾巴支撑着身躯，笔直坚硬的嘴不停地啄木，它围绕着树木从下到上旋转着敲打，从这棵树又飞到另一棵，它那细心的态度，真象一名有经验的医生，只要听到那里的声音有些异样，便知道树的病因就在这里，于是，立即施行“外科手术”，一顿猛敲，将患处敲成一个小洞，把隐藏在树皮底下的害虫，一下子捉出来吃掉，使大树的“病”很快痊愈，继续茁壮成长。因此，啄木鸟得到了个“森林医生”的美称。

啄木鸟俗称“(口奔)打木”，它们很少在地上活动，属攀缘树栖鸟类。它们具有强直如凿的嘴，舌头细长，且先端带钩，能伸进被凿开的树干里，灵巧地把虫子钩出来。它们几乎完全以昆虫为食，在总食量中，昆虫竟占90%以上，有的甚至高达99% ，且均为森林害虫，如蚂蚁、甲虫、毛虫、天牛幼虫、象(虫甲)、金龟(虫甲)、吉丁虫、小?C虫、螟蛾、及臭蝽蟓等。值得提出的是，那些藏在树皮和树干里的害虫，对林木危害最大，往往会造成树木枯死或导致被风吹断，从而降低树干的使用价值，只有啄木鸟专能致这些害虫于死地，这是其他食虫鸟所望尘莫及的。有的啄木鸟在喂育雏鸟的食物中，只是天牛幼虫就占了57% ，可见它们的益处实在不小。据观察，当啄木鸟在树干啄树寻虫时，常发现有山雀在后面跟随，边啄食啄木鸟的遗漏“饭菜”，边鸣叫歌唱，这是为什么呢?原来，啄木鸟用山雀站岗放哨，如果山雀的歌声因飞来的雀鹰而突然停止，专心寻食的啄木鸟便知有情况，于是急速转移或躲藏起来。这种现象生物学上称作共生关系。

我国有28种啄木鸟，遍布全国各地。常见的科：类有蚁??(地啄木鸟)、姬啄木鸟、大斑啄木鸟(花啄木鸟)、绿啄木鸟(黑枕绿啄木鸟)、星头啄木鸟(红星啄木鸟)和三趾啄木鸟等。这些种类除去蚁鸳有季节性迁徙外全部属于留鸟。它们一年四季都能在森林中啄食害虫，这对于防治树干害虫方面的做用之大，效果之长久性，乃是药物防治所不能相比的。

近年来，我国有的地区，在每年7 、8 月间，用悬挂“招引木”方法招引啄木鸟，已经取得初步成功。他们利用失去用材价值的腐朽木料作招引木，或者将健康木段劈开挖，再接原缝捆紧，把它绑在树干或树的主枝上，这样，可以招引到啄木鸟在里面作巢育雏，从而增加林内啄木鸟的数量，扩大这个“森林医疗队”的成员，提高捕食害虫率，更好地保卫着国家用材林的生长。

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麻雀与猫头鹰的视力

夜幕降临了，百鸟入林，天空群星一眨一眨的，闪着微弱的星光，除了不时传来昆虫的鸣叫声外，四周静悄悄的。几个顽皮的小孩，手拿着电筒去捉麻雀。在离村庄不远的灌木丛中，孩子们用电筒的光柱进行搜索，突然照到了一只麻雀，只见它停在树枝上，睁着两只眼睛一动不动，对这突如其来的光线，丝毫没有作出任何反应，小孩用手一下子把它抓住，“喳喳喳??”麻雀一个劲儿地拼命惊叫。已知遭到不幸，但为时已晚。它为什么不趁着电筒亮光马上飞走呢?老老实实俯首就擒呢?原来，麻雀和其他一些鸟类的眼睛到晚上是看不清物质的。我们知道，眼睛看物质，主要通过视网膜上的许多感觉细胞，再由视神经传递到大脑。在这些感觉细胞中，有的需要较强光来刺激才能兴奋，这种细胞叫圆锥细胞;有的则在较弱光线下就可以起作用，叫圆柱细胞。就麻雀而言，在它眼睛时视网膜上，只有圆锥细胞，没有或很少有圆柱细胞。这就不难理解了，麻雀在白天很活跃人体很难接近它，可一到晚上，就找一个避风的地方停留，因为它什么也看不见，即使是有一道强光射来，眼前也不过是一片白茫茫的，这种现象俗称“雀盲眼”。猫头鹰却恰恰相反，白天，躲藏在树洞中，或停在枝叶茂密的大树上，动也不动，晚上，它们开始活动了，飞来飞去行如白昼。这是因为在它眼睛的视网膜上，只有在弱光下起作用的圆柱细胞，缺少存较强光下起作用的圆锥细胞。此外，在猫头鹰的眼睛里，没有使瞳孔变小的收缩肌肉，故此它的瞳孔无论是在白天还是在夜间，都是圆圆的一样大。猫头鹰的眼睛构造，对人类大有好处，当我们深夜进入梦乡的时候，它们睁大眼睛四处捕捉老鼠，保卫着农业的丰收果实。

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