鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊和河流中。下面是小编为大家整理的鲤鱼养殖知识小百科，喜欢可以分享一下哟!
鲤鱼养殖知识
苗种培育
鲤鱼的苗种培育分夏花和规格鱼种的培育。
1、夏花培育
(1)池塘准备：选择1-2亩，水深0.8-1.2米,少淤泥,东西向鱼池,按常规方法清整、消毒.
(2)施肥(又称肥水下塘)：鱼苗下塘前7-10天,可将已发酵的粪肥施入,如猪牛粪便150-300kg/亩(5挑左右)，也可施5-10kg/亩的无机肥料(化肥、磷肥等)，同时进行生石灰消毒(用量150kg/亩)，一周后鱼苗下池正好是轮虫高峰期，鱼苗适口饵料充足，生长健壮。
(3)放苗：放鱼苗前先用密眼网拉空网除野杂，还可放廉价的花白鲢苗种50-80尾进行试水，证明一切安全后即可放鱼，10-25万尾/亩。
(4)清水下塘：不施基肥，直接将鱼苗放入，此法因水中适口饵料轮虫较少，不够吃，因此鱼苗体弱，成活率也低。
(5)管理方法
①适时补料：鱼苗入池后，在前几天生长特别快，往往会出现天然饵料不足，因此要注意补料。常用黄豆加熟鸡蛋黄打浆泼洒投喂。每天每亩用2-4kg黄豆加3-5个熟蛋黄磨成浆立即泼洒投喂，重点喂池边附近几米的水面。也可每三天泼一次过滤后的新鲜猪血。豆浆既可直接被苗种吃掉一些，也可以培肥水质，丰富天然饵料。目前，市场上也有鱼苗料流通，形似微囊或粉料，可从6-8分开始投喂，既可补食，又可诱使鱼苗抢食，从而促进消化道发育，有利于提高成活率和壮苗。
②追肥和管水：每三天一次施追肥，让水中轮虫始终保持在一个较高水平。也可每天从较肥的成鱼池中抽部分水加到鱼苗池既能为鱼苗增加天然饵料，又能防止加机井水过多而导致气泡病的发生。每周应换水1/3-1/2。
③仔细观察：鱼苗培育过程中应加强巡视。观其活动、吃食、生长、水质变化，有无敌害、病害等情况。同时应对鱼苗适时分池，防止过密导致规格参差不齐。必要时还需拉网锻炼鱼苗增强耐力。
2、规格鱼种培育
经夏花培育，鱼苗体长与体重均增长许多倍，适应能力也增强许多，食性变化已具有了品种的特征，开始喜好精料，故应尽早平稳过渡到吃配合饲料，饲养方法有：
(1)单养法：选2-4亩，水深1-1.5亩,经消毒的地塘,放夏花鱼种3000-6000尾/亩,投喂配合饲料或豆饼、蚕蛹、鱼粉混合物，要求饲料蛋白质35%以上，每天8-12次，投饵率5-8%。
(2)混养法：将鲤鱼夏花与其它鱼种混养，可以鲤鱼为主或为辅。若以鲤鱼为主，则应加强饲料投喂，若以花白鲢为主时可适当培育水质，若以草鱼为主，则鲤鱼宜少放。
(3)饲养管理
①早开食鱼苗开口越早，生长起点越早，生长就越好。应力求尽早平稳过渡到用全价配合饲料投喂。
②狠抓旺食鱼种前期(特加是寸片到25-30时间内)生长特别快，体长体重增长均快，需要的饲料也较多，此时应加强投喂，有些渔民此期投饵率超过10%。
③投料坚持定质、定时、定位、定量"四定"，按鱼种采食节律予以投喂。
④日常管理做好早、中、晚"三巡四查"，掌握气候、鱼情、病情，保持鱼快速生长，同时还要定期注水和做好防洪、防逃工作。
成鱼养殖
鲤鱼分布广，养殖方式也较多，如池塘、网箱、流水、围栏、稻田、山坪塘等养殖形式，此处介绍池塘养殖，其余养殖方式请读者参阅其他相关文章。
1、鲤鱼为主养
鱼池大小不限，不过大池塘饵料系数会偏高，水深1.2-1.5米,也可将不同大小的鲤鱼种分期分批放入，便于轮捕轮放。
这种模式以投喂配合饲料为主,粗蛋白质30%以上,投4-6次/日,投饵率3-8%,其管理要点除传统的"水、种、饵、密、混、轮、防、管"八字精髓外，还有新"十字"方针：种优、料精、水好、管理精细。虽然新"十字"方针前六字与老"八字"经验相似，但新时期应包含新内容，或是强化或是补充，此处重点强调精细管理，就是要求饲养管理人员不能疏忽任何一个环节。哪怕是一分钱的投入，也要计算其产出怎样，只有如此，才会有高效益的保证。
2、鲤鱼作配养
①草鱼或团头鲂为主的模式：草鱼或团头鲂60%、鲤鱼15%、花白鲢、鲫鱼共25%，适宜于水源好，草料较多的地区。
②花白鲢为主的模式，花白鲢50%、鲤15%、草、鲂、鲫30%，适合较肥的水体。
③斑点又尾鮰为主的模式叉尾鮰60%、鲤鱼10%、花白鲢、鲂30%。
④鲫鱼为主的模式：鲫鱼60%，鲤鱼10%，草鱼10%，花白鲢20%。
鲤鱼治病技巧
鱼病防治
1、痘疮病
【症状表现】病鱼早期体表有乳白色小斑点，病情加剧此斑点蔓延至全身。患部表皮存有乳白色的石蜡状增生物，当增生物长大后即自行脱落，不久又长出新增生物，轻则影响生长，重则至鱼死亡。
【病原诱因】由疱疹病毒引起。
【流行病学】主要危害一龄以上鲤，秋委多发，不易导致死鱼，主要影响生长。
【防治方法】
①鱼池彻底消毒，鱼种入池前严格消毒。
②采用氰霉素水溶液浸洗，连用3天。
2、疖疮病
【症状表现】背部皮肤与肌肉组织发炎，后溃烂成脓疮，手摸有浮肿之感。脓疮周围发炎、充血、充血，鳍条糜烂成刷状(渔民又叫扫帚鳍)，严重者肠道出血发炎。
【病原诱因】疖型气单孢菌。
【流行病学】多见于以花白鲢为主的混养鱼池。无典型发病季节。常年均可发生。
【防治方法】
①鱼种、水体、池塘彻底消毒;
②操作小心，防止鱼体受伤;
③用环丙沙星80mg/kg饲料制成药饵内服，结合1ppm漂白粉水体消毒，连用3天。
3、烂鳃病
【症状表现】烂鳃病俗称乌头瘟，病鱼离群独游，少食，体色发黑，特别是头部乌黑。鳃丝腐烂，带有淤泥，鳃盖内表皮充血，中间部分表皮被腐蚀成一个园形或不规则透明小窗(又称开天窗)，鳃丝腐烂。
【病原诱因】鱼害粘球菌。
【流行病学】危害多种鱼类，水温20-32℃最易暴发，冬季此病少见，常与赤皮、肠类病并发。
【防治方法】
①平时发病前水体用漂白粉消毒，特别是高温季节;
②用红霉素100mg/kg饲料或恩诺沙星80mg/kg饲料拌料内服;
③用土霉素0.1ppm泼洒消毒池水。
4、竖鳞病
【症状表现】病鱼体表粗糙，部分鳞片(多数在鱼体后部)向外张开象松球，故有松球病之称;鳞囊内积聚着半透明或含血的渗出液，以致鳞片竖起，故又称鳞立病。用手指在鳞片上稍加压力，渗出液就从鳞片下喷射出来，鳞片也随着脱落。脱鳞处形成红色溃疡，眼球突出，腹部膨胀等状。2-3天后终于死亡。
【病原诱因】水型点状极毛杆菌。
【流行病学】此病主要危害鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢。疾病有两个流行期：一为鲤鱼产卵期，二为鲤鱼越冬期;但一般以4月下旬至7月上旬为主要流行季节。死亡率达45%，最高的可达85%。
【防治方法】
①鱼体受伤是引起本病的主要原因，在拉网等操作时一定要仔细，防止鱼受伤。
②鱼体、水质、池塘消毒。
③用50-80mg/kg饲料土霉素或金霉素制成药铒投喂。
5、肠炎病
【症状表现】俗称烂肠瘟。病鱼腹部膨大、呈现红斑、肛门红肿突出似火山，严重时鳍条亦蛀蚀破烂。剖开鱼腹，可见腹腔积水，肠壁充血发炎，轻者仅前肠或后肠呈现红色，严重时则全肠呈紫红色;肠内一般无食物，含有许多淡黄色的粘液或血脓。
【病原诱因】肠型点状产气单孢菌。
【流行病学】草、青、鲤鱼中非常普遍，死亡率很高，一般死亡率在50%左右;此病在一年中可表现出两个明显的流行季节，5～6月和8～9月多发。此病往往和细菌性烂鳃病同时并发。
【防治方法】
①磺胺胍治疗：每10公斤吃食鱼第一天用药1克，第2～6天的用药量减半。
②治疗肠炎与烂鳃病并发时，全池遍洒2-3ppm五倍子，同时连续6天投喂呋喃唑酮药饵，药量为每天10公斤鱼用药100毫克;病情严重时，呋喃唑酮的首次用量加倍。
③按每10公斤鱼用大蒜50克拌料投喂，每天一次，连喂3天。
6、肤霉病
【症状表现】霉菌最初寄生时，肉眼看不到病鱼有什么异常，当肉眼看到时，菌丝已在鱼体伤口侵入，向内外生长，当受伤较深时，霉菌可向内深入肌肉，蔓延到组织细胞间隙，向外长成的菌丝，似灰白色棉毛状，故称"长毛或白毛病"。鱼体受刺激后分泌大量粘液，病鱼焦躁不安，运动不正常，产生与其它物体磨擦现象，以后鱼负担过重，患处肌肉腐烂，病鱼行动缓慢，食欲下降，终归死亡。在鱼卵孵化过程中，此病也常发生。受害的鱼卵上，可见至菌丝侵附在卵膜内，卵膜外的菌丝丛生在水中，故有"卵丝病"之称。被寄生的鱼卵，因其菌丝呈放射状，故又有"太阳籽"之称。
【病原诱因】水霉和绵霉属真菌。
【流行病学】一年四季都有此病出现，全国各养鱼地区均有流行。此类霉菌对寄主无严格的选择性，各种饲养鱼类，从卵至各种年龄的鱼都可感染。鱼卵孵化季节，一般在春季水温上升到18℃左右开始，此时的水温最适宜于水霉菌的生长繁殖。在亲鱼产卵后，水霉菌先在未受精的鱼卵上生长、繁殖，在适宜条件下，连续用无性繁殖形成动孢子囊的方式。放出大量动孢子感染受精的鱼卵，因此在受精的鱼卵上常可镜检到萌发的菌丝体。此种已感染的鱼卵，在开始感染的初期，其胚胎发育尚能正常进行，但在后期，当菌丝进入内部，或卵膜外部全被包围，加之受到临近死卵严重感染水霉的影响，使鱼卵胚胎发育中途死亡。特别在阴雨天，水温低(15～20℃)时，极易发生并迅速蔓延，造成大批鱼卵因感染水霉而死亡。
【防治方法】
①鱼池用生石灰清塘，可以减少此病发生。
②在捕捞、搬运和放养过程中要尽量仔细，勿使鱼体受伤，同时注意合理的放养密度，能预防此病发生。
③勿收集鱼体受伤的鱼作亲鱼;亲鱼进池前，用不着%孔雀石绿软膏或适量的磺胺药物软膏涂抹鱼体。
④发病时，可采用0.15～0.2ppm的亚甲基蓝全池遍洒。
⑤对鱼卵水霉病的预防：首先应设法提高受精率，控制在良好的天气条件下产卵;其次，对鱼巢上的卵进行淋水孵化，可以减少或中断水霉动孢子对鱼卵的感染机会，能获得较高的孵化率。
⑥对粘性鱼卵在池塘孵化时，可用法7ppm的孔雀石绿浸洗10～15分钟，连用2天，以后每天早晨和傍晚用70～100ppm的溶液10～15公斤在孵化架附近水面遍洒一次，直到鱼苗孵出时为止。
⑦采用流水孵化的鱼卵，每隔6～8小时加孔雀石绿溶液一次。直到鱼苗孵出时为止。
7、鲤蠢病
【症状表现】轻度感染时无明显变化。严重时可见肠道被堵塞，并能引起肠粘膜发炎和贫血，偶尔能见到死亡。
【病原诱因】鲤蠢绦虫。
【流行病学】主要危害鲤鱼、鲫鱼成鱼，以4～8月多见。
【防治方法】敌百虫拌料内服。
8、鲤嗜子宫线虫病
【症状表现】鲤嗜子宫线虫病又称红细线虫病，病鱼鳞松散，鳞片周围肌肉充血、发炎、溃烂。易引起水霉病并发。虫体寄生的鳞片下呈现出红紫色不规则的花纹，掀起鳞片便可见红色的虫体。
【病原诱因】鲤嗜子宫线虫。
【流行病学】多危害鲤鱼成鱼，冬季虫体就寄生在鳞片下，只是虫体较小而不表出疾病，到春季水温变暖时，虫体生长加速而致鱼发病。
【防治方法】
①生石灰严格消毒，杀死幼虫。
②用碘洒或1%高锰酸钾擦洗患处，或用2%的食盐水浸洗10～20分钟。
鲤鱼营养价值
1、能够健脾和胃，因为从中医食疗的角度上来讲鲤鱼入脾经和胃经，对于病后或者产后脾胃虚弱、少食纳呆、食欲不振、消化不良的人，适当食用鲤鱼有很好的健脾和胃的功效。
2、可以利水消肿，对于小便不利、水湿肿满、腹水，适当食用鲤鱼有很好的通利小便、利除水分，有明显的消除全身肿胀的功效。
