2021年立春饮食养生攻略大全

立春意味着春的天幕拉开，万物复苏的开始，但是我们却正在遭遇举国宅家的百年不遇的疫情，这个时候正好可以在家里好好养生了。今天小编给大家整理了2021立春养生原则有哪些_立春后养生适合吃什么供大家参考，我们一起来看看吧!

立春养生原则

1、早起早睡以养肝

立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违 背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

2、防止旧病复发

古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

3、不要过早减衣

“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

4、每天梳头百下

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

5、少吃补品和盐

很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

6、多吃韭菜香菜

春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。

立春后养生吃什么?

进入立春后，也意味着春天正式开始了，万物开始复苏，进入了风和日暖的节气。这个节气的养生在于养肝，传统的中医上认为，春属木，可以跟肝脏相对照。如果一个人肝火过于旺盛，通常会出现脾气暴躁、新陈代谢较慢等身体健康问题。

此时，我们就不妨用食疗的办法来调理，到了春天就讲究着吃应季的美食和蔬菜。而立春后，美食界里不能少的就是春饼，我国人在立春时节吃春饼意味着健康有福气的象征。

除了春饼以外还有春卷，但因为春卷属于油炸食物，加上甜甜的红豆馅料。所以，相比于春卷更建议大家食用春饼。

春饼可以搭配荤素食材食用。在用的面粉上，给大家一个小建议，不要全都用精细的面粉，可以往面粉里面融入蔬菜汁、荞麦粉，这样制作出来的春饼皮颜色好看，食用起来的口感也不会太差，最为重要的是还给富强粉增加了营养价值。

再加上用水煮后的鸡大胸丝，放入适量的调味品进行调味，加入胡萝卜、青椒丝以及黄豆芽或者是黄豆芽，整体上的营养就更不一样了。而这样的一道主食以及种类多样的蔬菜，更符合食物多样的特点。

其中绿色的青椒，绿叶入肝，还有养肝的好处，春天适量吃点再适合不过了。

但大家要注意的是，有的人吃春饼喜欢在饼上放很多的酱料，如番茄酱、豆瓣酱等等，这样的酱料钠成分较高，大家要注意少量摄入，或者是用饼卷上蔬菜和少量肉类就可以了。

这是当季的美食，还有当季的蔬菜，如春笋，春天的春笋相比于冬笋，口感略微粗糙一点，但其中的膳食纤维含量较高。从春笋的膳食纤维含量来看，每百克的春笋中有2.8g的膳食纤维，且热量较低，每百克春笋只有25千卡。

到了春天想要减肥的人群，就可以适量食用春笋，减肥减脂的效果会比较好。

还有韭菜，韭菜富含维生素A、维生素C、葫芦卜素、硫元素、锌、钾、膳食纤维，特别是韭菜中的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，增强人的排便感。大家在吃韭菜的时候，可以适量搭配鸡蛋，或者是把韭菜当成调味的蔬菜。

如把韭菜做成馅料、炒菜、煮汤等，韭菜的含硫化合物较多，能够增加饭菜的香味，每次适量吃是很好的通便神器。

立春养生注意事项

立春节气之后虽然气温逐渐攀升，但天气仍旧乍暖还寒。不要急忙脱衣以防着凉感冒，立春阳气初生肝脏充盈，饮食方面应忌辛辣宜甘润。立春正值初春是容易滋生病菌的季节，所以要多做舒缓运动户外锻炼，以增强体质预防“春病”。

立春养生之护肝

进入立春之后，养生就要从养肝开始，尤其是对于肝脏不好的人群，或者是经常喝酒的人群，肝脏的保护是非常重要的，所以，养肝的同时就要调整好自己的心态，少生气，同时注意饮食告诫自己少喝酒，多吃一些护肝的食物。

立春养生之切勿动怒

春天生气易伤肝，发怒不能超3分钟。肝阳、肝火在春季处在了上升的势头，需求适当地释放，肝喜疏泄厌抑郁,生气发怒易使肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。

立春养生之适量运动

此时对寒邪的抵抗能力有所减弱，各种不适容易趁虚而入，应加强锻炼，促进气血运行增强体质，但不易剧烈运动，大汗淋漓，可以适量做些不剧烈的锻炼，比如散步、瑜伽太极等。

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