自助西餐文化礼仪

留学海外，很容易因为自己不了解当地礼仪而失态闹笑话。要融入美国，了解美国的礼仪很重要。符合场合的着装和恰到好处的礼仪都能给你在别人心中的印象加分!下面是小编为大家整理美国餐桌上的礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!

餐桌上的礼仪之穿着礼仪

服装礼仪

美国的宴会或舞会，请贴上一般都会注明着装要求(Dress Code)，分以下几种情况：

一，White Tie或者说是Ultra-formal

这是最最正式的场合，什么授勋仪式、宫廷晚宴之类的。男士要穿燕尾服(tailcoat)，配套的是白色马甲，白色衬衫，白色领结。裤子两侧有两道笔直的竖条。裤子不用皮带用吊带。

女士要穿大裙摆的长晚礼服。

二，Black Tie或者说是Formal

这是最常见的正规着装要求，男士要穿晚礼服(Tuxedo)，前襟领子是黑缎面的，配白衬衫，黑领结，黑腰带，黑袜子，黑鞋。裤子两侧夹缝有和领子同面料的黑缎夹条。女士穿晚礼服(Evening gown)，低胸露肩的那种，相配的小包和鞋子。项链、耳环等首饰的真假无所谓，但是要闪亮，戴手镯而不是手表。

三，Black Tie Optional 或者是Creative Black Tie，

男士可以穿Tuxedo或正式的深色圆摆西装，可以不打领结换成打领带，衬衫最好是白色的。女士可以是晚礼服、不拖地的四分之三长礼服或者是考究的晚宴两件套(dressy separates)，配备参考Formal。

四，Semi-formal

男士：深色西服。女士：短礼服、考究的套装

五，Cocktail

鸡尾酒会一般在下午4点到7点举行，属于半正式着装，(Semi-formal)男士穿深色西装，女士穿短裙或套装，长度和白天服装相同，但用料要讲究，天鹅绒、丝绸缎子之类的，颜色要比白天的服装明亮，华贵，配上闪亮的首饰，可搭配围巾。要穿高跟鞋。妆比白天要浓。

六，Dressy Casual

男士：比较讲究一点的便装，像西装上衣配休闲裤，衬衣休闲西裤等。女士：连衣裙，漂亮上衣配裤子，毛衣配裙子等可以自由发挥。

七，Business Casual

不少并不太而别正式的职场聚会(扩充人脉的party)和一些不错的餐馆都会要求business casual，这比Dressy Casual 再随便一些，但是不能穿牛仔裤。

八，Casual 或Informal

这种说法意味着可以随便穿，但是短裤、凉鞋还是要避免，当然你也不要西装革履的，有时越随便的穿着，越能看出人的品味，不能掉以轻心。女士穿一件质地普通的连衣裙肯定比穿牛仔裤雅致。化淡妆。

赴宴：

美国人虽然会常说“随时来找我”，即使有些邀约是相当诚恳的，但拜访前仍应事先电话联系，确定时间，以免自己的随时而造成别人的不便。若接到正式的邀约，请柬上倘印有R.S.V.P.，去与不去必须电话通知。大型活动请柬通常印有Regrets only，此时只有不参加时才须通知。若没有赴约把握不要轻意应允;若临时不能赴约，务请电话通知。有任何饮食禁忌可先告知。特殊的文化风俗和饮食禁忌可得谅解和尊重。

如果应邀参加家庭聚会，可问主人需要什么礼物，即使主人婉谢，届时仍可带瓶酒或一束鲜花，或酌带一些具有中国风味的小礼物。除非事先言明，一般聚会活动以不带小孩参加为宜，如果聚会性质为野餐烤肉，则大都可全家参加。宴后三四天内别忘记寄一张感谢卡或谢函给主人，若在主人家过夜通常将感谢卡寄给女主人。

美国人餐桌上的礼仪

在美国，吃饭只用右手，把左手放在桌上或腿上。

如果需要切断一片肉，则把餐叉交给左手，再用右手拿餐刀去切。

尔后又放下餐刀，用右手拿起餐叉把肉叉起。

这时他可能忽然想到要喝一口咖啡或桔汁，于是又放下手里的餐叉去端起杯子。

欧洲人经常饭后喝咖啡，美国人是边吃饭边喝咖啡。

总之，美国人在饭桌上总是左手右手忙来忙去。

有人风趣地说，美国人可以使用登月车在月球行走，并把月球行走的照片发回地球，但却用不好手中的刀叉。

在美国出席正式晚餐会，你会发现满桌子都是餐刀、餐叉和汤匙，它会搞得你眼花缭乱。

不过不用担心，只要按摆放顺序从盘子远端向近端逐个拿就是了。

放在左边的小餐叉是吃沙拉用的。

放在右边的汤匙是用来喝汤的。

桌上有一把小餐刀，叫黄油刀，放在盛黄油的盘子上方或放在面包盘的左边。

当面包从客人手中传过来的时候，你可以取一片面包放在自己的盘子上。

挨着汤匙的是一把钝刀，是用来切割鱼肉或切割鸡肉的。

在饭桌上有条不紊地使用这些餐刀、餐叉和汤匙，会使你显得有修养，有“饭桌之像”。

就餐期间最好不要把汤匙放在汤碗、咖啡杯或其它菜盘里。

咖啡匙必须放在咖啡盘上，汤匙必须放在汤碗下边的垫盘里。

喝汤时最好不要出声，直至喝到最后一口汤，也不要把汤碗端起来。

就餐时一般只有一道主菜和沙拉，接下来的是甜食。

如果主人给你上的肉不够吃，你可以夸赞说“太好吃了”，可以向主人再要。

主人会非常高兴你称赞她的烹调技艺，并给你加菜。

在饭桌上始终不说话或不答理与你临座的人是不礼貌的。

使用餐刀、餐叉和汤匙要轻拿轻放，不要弄得叮当乱响。

不要当着他人打嗝。

在餐桌上一般不要吸烟。

就餐完毕，要把餐巾放在饭桌上，不要再按原样把餐巾迭起来。

离开饭桌时先要帮助身旁的女士挪椅子。

饭后客人一般要在主人家再逗留1-2个小时，离开主人家时要说一声“谢谢你们，我可能该走了”。

主人当然不会强迫客人继续呆下去，但会说，“真的要走?不再喝杯咖啡了吗?”这时客人经常会说“我真想再坐一会儿，但明天我要早起。

今晚过得太高兴了，太感谢你们了。

晚安。

”如果在主人家过夜或度过周末，事后应该马上给主人写一封感谢信，并随寄一些小礼物，如一盒巧克力糖，一束鲜花之类的东西。