用餐礼仪的忌讳知识

喝汤是中国餐桌上的常配，特别是在广东地带，喝汤更是传统习俗。有道是，饭前一口汤，可保持身材;饭后一口汤，可常驻青春。所以喝汤也是有礼仪的，下面是小编为大家整理喝汤需要注意什么礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!

错误喝汤五个习惯

要喝纯汤

很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~，15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。

用餐最后才喝汤

中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。

喝汤要喝滚烫的汤

人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。

喝汤速度快

如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳。

每顿能喝好几碗

喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，也不能什么汤都多喝。如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。

喝汤不要杜绝营养健康浪费，以上的喝汤注意事项可不要看过就忘记哦。

餐桌礼仪喝汤的礼仪

1、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。

2、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，由内向外方向舀着喝。

3、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。

4、喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。

5、汤舀起来，不能一次分几口喝。

6、汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。

7、喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

同习俗的喝汤礼仪

喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音。在欧美不叫“喝汤”，而是说“吃汤”，也就是要把汤送到嘴边吃下，这样便不会发出异响。各位不要以为喝汤很简单，其实这是一门学问。现将注意事项简单说明如下。

喝汤时背脊要挺直，脸不可朝下。西洋有句俗语说：“想惹人嫌，不妨出声喝汤”，原因就是这样的。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，要诀是要把汤倒入嘴里了。喝汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势。英国人则认为，喝汤时左手放在腿上，才合乎礼节的。舀汤的方式多采用英式，由内往外舀(由外往内舀是法式)。不过，汤的份量尚多时，毋需由最里侧舀向外侧。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里。否则，汤汁极易滴落桌面或下巴，很不雅观。

汤匙不要舀满尤其是第一匙，千万不可太满，因为，这一匙负有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太满，多不易凉，分两口吃又违反礼节，假如一口吞下因太烫而吐出时，可就当众出丑了。纵使汤的温度适中，舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则，不然也很容易滴落桌面。

无论多烫都不可用口吹凉用口把汤吹凉是最不雅的行为，绝对禁止。我们可用汤匙舀起一些，待稍凉时再喝，就和避免这现象发生了。

汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀汤喝得只剩一些时，左手可以拿住盘子往外倾斜，再以汤匙舀起来喝。不过，不能全部喝完。因为想要喝完，一定会发出汤匙摩擦盘子的声音。当然，把盘子整个拿起来，将汤倒入嘴里的作法更是要不得。