在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。下面是小编为大家整理欧洲人用餐礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
礼仪
1、西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝、点、酒然后再进入主餐厅。
2、就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生。
3、就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
4、餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。
5、西餐在吃水果时，常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一枚，系供洗手用。但记住，只用来洗手指尖，切勿将整个手伸进去。因此，刚吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，应先洗手指，再用纸巾擦干。
6、必须等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。
7、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
注重细节非常重要
首先，及时回复邀请是非常必要的;其次，最好盛装打扮一下自己;再次，让准时成为一种习惯，而且别忘了送给女主人一件礼物;最后，一定要把手机调成静音，最好把它放在看不到的地方。
2. 入座后的礼仪
入座后，首先要把餐巾铺在腿上，中途离开餐桌或用餐完毕后要取下餐巾。起身离开餐桌时，把餐巾放在座位上就好。要是担心上面的污渍沾染座位，可以把它放在餐盘的左边。
3. 面包盘及饮料的摆放
要是你忘了面包盘和饮料的位置，把双手放在桌子上，记住“左手面包，右手饮料”就够了。
4. 这么多餐具，该怎么办?
最保险的做法是由外向内依次使用各类餐具，甜品的餐具会直接摆在餐盘上。
5. 餐具的正确使用方法
使用方法共分为两种，欧式和美式。欧式的刀叉用法，其最主要的特征是右手拿刀，左手拿叉，叉齿向下。宴会过程中，这个位置基本不变。左手的叉负责将食品送入口中，右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者切一块吃一块。
美式刀叉的用法比较复杂，其使用方法分切菜和入口两个部分。切菜时右手拿刀，左手拿叉，叉齿向下，这与欧式相同。但是切完菜之后，就把右手中的刀平放到餐盘顶端，然后把叉子从左手换到右手，叉齿向上，如同铲子，将切好的食物送入口中。每吃完一口，又将右手中的叉倒回左手，再用右手将刀从盘中拿起割取食物。为了简单一些，也可以先将所有的菜都切好，然后餐叉倒到右手后再慢慢用餐。
6. 刀叉摆放的含义
设想盘子是一面时钟，如果用餐中途停顿时，要把刀叉并排摆成八字，用餐完毕的话要把刀叉并排摆在四点钟的位置。
7. 何时开始用餐
主人开始用餐时，客人方可开动。
8. 有些食物可以用手拿着食用
用刀叉吃着比较费劲的食物是可以用手拿着食用的，比如面包，可以用手撕成小块食用。另外，薯条、寿司还有大多数开胃菜都可以用手拿着直接食用。
9. 犹豫不决时应该怎么办
用餐时有个屡试不爽的经验，那就是借鉴主人的用餐方法，客随主便。
10. 聚会结束后的注意事项
接受了主人的热情款待后，别忘了在两周之内发一封感谢信。
原则
招式一 吃西餐，记得要抬头挺着胸吃，在把面前的食物送进口中时，要以食物就口，而非弯下腰以口去就食物。也就是说，别像个老人般弓着身子吃饭!在良好的 餐桌礼仪里，姿势可是第一要务呢!
招式二 咀嚼食物时，记得把尊口闭上，而且别说话，在大多数的文化中，都会认为让对方看见你满嘴的食物是非常粗俗的表现。
招式三 用餐时别出声。在台湾，邻座的人喝汤时发出啧啧的声音，周边的人都习以为常，但要是到了西方国家还这麽做，一定会引来隔壁的人异样的眼光。
招式四 别在用餐时打嗝，如果你忍不住要打隔时，也记得闭紧嘴别出声，西方人可是从小就开始教育孩童这方面的礼节，这是他们非常注重的基本规范。
招式五 别把刀当叉来用!在欧洲，当右手握刀左手拿叉切好东西後，直接以左手叉起食物送入嘴中，是可以被接受的，但到了美国，则应放下刀子，将叉子交到右手，再用右手叉起食物。
招式六 吃东西时别把盘子拿起来，甚至於在吃东西时用手持着盘也是不礼貌的。吃完面前的食物後，也记得别把盘子推开。
招式七 假如今天决定享用一顿西式自助餐，别一次就把食物堆满整个盘子。盘子上满满的食物让人看起来认为你非常贪得无厌。每次拿少一点，不够再去拿就是了嘛!
招式八 在一家高级的餐厅中，别使用大哥大。必要时也要长话短说，否则就应该暂时离开到外面讲。女士们则切记别在餐桌上就梳头发或补起妆来，可是非常不礼貌的喔。
招式九 不要把东西吐在桌上。吃到坏的食物非吐出来不可时，也别吐在盘子里，最好在别人不注意时，吐在餐巾上包起来，并要求更换一块新的桌巾
