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有关食品安全知识的内容有哪些

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饮水安全影响到人的健康甚至生命,是涉及到国计民生的重大问题,是当今世界普遍关注的主题。那么你知道小学安全饮水都有哪些知识点吗》?以下是小编给大家整理的小学安全饮水知识点,欢迎大家阅读参考!

有关小学安全饮水知识点

目录

小学安全饮水知识

家庭谨防饮用水污染

饮用水常用的消毒方法有哪些?

小学安全饮水知识

1、喝水要讲究时间和方法,每天早、中、晚都要喝上1~2杯水,慢慢喝细细品,就能从中感觉到有一股微微的甘甜。

2、少年儿童每天喝水要保证在1000毫升左右。

3、喝新鲜开水时不要太烫,一般以25摄氏度至30摄氏度为宜。

4、发烧时,多喝开水可提高抵抗力,消汗,多小便,除了能降低体温外,还能排除血液中的有毒物质,所以科学饮水将使人受益无穷。

5、少儿不宜长期饮用纯净水,它是一种没有营养、功能退化的水,纯净水喝多了对少年儿童的害处很大。儿童饮料首选温开水。儿科专家主张,儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁,最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝。

6、老化水的水为什么不能喝?老化水:俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水,对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

7、什么是千滚水?千滚水为什么不喝?千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。

8、没烧开的水为什么不能喝?人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克,超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出,饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安。

9、为什么夏天不能一次性大量饮用冰镇水?口渴或炎炎烈日下猛灌生水或冰镇水,会导致汗孔排泄不畅,机体散热困难,最终因余热蓄积而诱发人体免疫力下降、中暑。口渴或天气炎热时应喝开水或加盐的温开水。

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家庭谨防饮用水污染

家庭生活中,饮水是影响健康的重要因素,常见的饮用水有直接饮用自来水生水、开水以及外购的桶装/瓶装饮用水。

自来水:是将地表水江河水、水库水等经沉淀、过滤、加氯消毒后输入供水网的。由于从水厂出来的自来水要经过很长的供水管道才进入家庭,如果供水管道未按饮水输送的卫生要求安装,那么自来水不可避免的会受到二次污染,因此,在家庭中不宜直接饮用自来水。

开水:开水是最卫生、最安全的饮用水。不过,仍要注意:水烧开至少3—5分钟,以确保杀死致病菌、病毒和寄生虫,同时水在沸腾时会将其中的氯气还原,可消除漂白粉气味,改善口感。

桶装水和瓶装水:这类水是否卫生、安全,取决于产品本身的质量。因此,在选择桶装水时应注意:要选择知名厂家、商标齐全的产品;水体应当清澈透明,无混浊沉淀物或絮状的漂浮物,更不能有瓶口塞之类的东西。

饮水机内部最好每周清洗一次,以免受到细菌的污染。清洗饮水机最简单的主法是用75%酒精擦一遍,内部管路可灌入酒精再倒出,收集好下次再用。酒精的优点在于足以杀死各种肠道致病菌,又没有化学残留,而且浓度也比较容易掌握。长时间不使用的饮水机务必将水放干,使之保持干燥。

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饮用水常用的消毒方法有哪些?

漂白粉消毒:按常规加氯量进行饮用水消毒。一般1-2mg/L。

持续氯消毒法:可用竹桶、塑料袋、广口瓶等,上面打孔直径0.2-0.4CM5-8个。一次放漂白粉或漂白粉精20-30倍消毒用量于其中,将其用绳悬吊于水中,容器内的消毒剂借水的振荡由小孔中漏出,可持续消毒10-20天。

过量氯消毒法:加入常量的10倍,即10-20mg/L。居民区发生饮水传播的肠道传染病,井水污染时,一般在投入消毒剂后等待10-12小时再用水。

煮沸消毒:对一般肠道传染病的病原体和寄生虫卵,经煮沸3-5分钟均可杀灭。

臭氧消毒:用量一般为1mg/L。

三、什么叫介水传染病,介水传染病包括有几类,流行特征是什么? 很多病原微生物能在水中存活,但存活的时间长短随病原微生物的种类及其适应的环境条件而不同。水源一旦受到这些病原微生物的污染,就可能通过饮水传播某些疾病、由于饮用或接触了受病原体污染的水而引起的这类疾病称之为介水传染病。

介水传染病包括以下三类:

1细菌引起的疾病,如痢疾、霍乱、伤寒等。

2病毒引起的疾病,如传染性肝炎等。

3寄生虫引起的疾病,如蛔虫、血吸虫病、钩端螺旋体病等。

这类传染病流行特征是:

①短时间内出现大量病人,症状相同,暴发流行,甚至可导致成千上万人发病;

②病人曾同饮一水源,发病集中在被污染水源区域;

③消除了污染源及加强了饮用水消毒等卫生防护措施后,疾病便能得到控制。

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