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中小学生食品安全知识问答

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矿泉水里面存在一定的矿物质,它里面的矿化物主要是呈现出离子的状态,很容易被人体吸收。下面小编给大家分享挑选矿泉水的要点,希望能够帮助大家!

挑选矿泉水的要点

1、看营养成分表

对于天然矿泉水它的营养成分表必须含有钙、镁、锶、硒、钒、钾、钠、锌等八种元素,所以看包装的时候一定要看成分占比。但是地质结构与成分的差异,会导致不同水源地的矿泉水所含矿物质元素的成分比例各异。

2、看PH值

对养生有研究的小伙伴都知道最佳饮用水的PH值应该是偏弱碱性的,而孕妇羊水正常的PH值也是7.0-7.5。而在一般天然矿泉水会在包装上标记出来的它的PH值含量,通过这个数据我们可以判断水是否为健康的弱碱性水。

3、看TDS值

TDS是溶解性总固体的简写,它是指饮用水中所含矿物质的数量,它的含量会导致口感和功效不同。

中低矿化度的矿泉水:TDS<1000mg/L

高度矿化度的矿泉水:TDS>1000mg/L

两种天然矿泉水,中低矿化度的它的口感比较柔软比较好,而高度矿化度的狂全国谁它对心血管系统和内分泌系统比较好。但是高矿化天然矿泉水只有经正规机构检测并出具研究报告后可以称为“疗养水”。

4、看硅值

硅是人体所必须的微量元素,偏硅酸含量的高低是我国鉴定天然矿泉水是否达标的界限指标之一,天然矿泉水标准GB8537中有明确的规定,偏硅酸值大于25mg/L,才能定为偏硅酸型天然矿泉水。

不建议饮用矿泉水烧开

矿泉水是不建议将其烧开之后饮用的,矿泉水我们都知道一般都是在常温的状态下直接饮用的比较多,或者是将其置于冰箱中冷藏之后饮用都是可以的,但是不建议将其烧开之后饮用,这样是会对我们的身体健康有着一定的不利的影响的。

因为矿泉水中含有的一些矿物质含量极为的丰富,所以在饮用了矿泉水之后可以很好的补充人体所需要的各种矿物质,就比如说一些钙质、磷元素、镁元素之类的矿物质,这些都是对人体健康有着很好的维护的作用的,但是如果在平时生活中将矿泉水烧开之后饮用的话会导致矿泉水中含有的一些矿物质形成一定的不可溶性的沉淀分泌出来,这样不仅让人体不能正常的吸收矿泉水中含有的一些矿物质,还会导致人体在引用了矿泉水之后造成自身的身体健康出现一定的不利影响。

所以在平时生活中的话是不建议将矿泉水加热之后饮用的,且平时饮用矿泉水的时候最好是在常温的状态下,保存矿泉水的时候也不要将其直接置于阳光下要将其置于一些阴凉透风的干燥处,这样才不会对矿泉水的食用价值形成一定的不利影响,所以在平时生活中食用矿泉水的时候是需要注意的。

矿泉水和纯净水的区别

1、工艺不同

目前,市面上绝大部分的纯净水,都是经过蒸馏法,又或是电渗析等技术杀菌消毒而制成,再密封于封闭的容器中,都是无色透明的,可以直接饮用。我们常说的蒸馏水,就都是蒸馏法加工制成的纯净水。而天然的矿泉水则无需太多处理,一般都是就近灌装即可。

2、水源不同

先说纯净水吧,其实本质就是我们常说的自来水。纯净水其实是一种商业措辞,又或者叫作“纯水”或“净水”,英文又称为deionized water,也就是脱离子水。顾名思义,也就是纯洁、干净,且不含任何杂质的水,其来源大多是江河湖海等;而矿泉水则是深层地下水,一种含有矿物质的水,是地表自然涌出,又或是人工开采且在一定区域内未受污染的水。

3、成分不同

纯净水就是普通的、不含有微量元素的水,纯净水可以补充身体机能,促进人体的新陈代谢,提高人体免疫力等,但去除水中有害杂质的同时,也几乎去除了所有对人体有益的微量元素和矿物质;而矿泉水就含有多种微量元素,喝矿泉水可以补充很多人体的微量元素。

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