每一个人都应该有这样的信心：人所能负的责任，我必能负;人所不能负的责任，我亦能负。如此，你才能磨炼自己，求得更高的知识而进入更高的境界。下面是小编整理的食品质检员岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。
【第1篇】食品质检员岗位职责
1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;
2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;
3、实时监控在产品、产成品的质量。
4、负责对不合格产品的评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理，对外部相关部门的沟通;
5、能够有效进行成品监控
6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。
【第2篇】食品质检员岗位职责
1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水分检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议;
2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;
3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转;
5、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产生;
6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。
【第3篇】食品质检员岗位职责
1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;
2、负责检验数据的记录填写工作;
3、对抽检不合格的产品及时上报;
4、负责检验室的设备维护与保养工作;
5、负责检验室的卫生工作;
6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;
7、上级领导交办的其他工作。
【第4篇】食品质检员岗位职责
1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证，并组织实施质检与品控工作
2、保证品控系统的合理运作，保证产品质量
3、协调与品质有关的其他部门的关系
4、参与产品研发、工艺及产品改进工作，提高产品质量
5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准
6、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析
7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量
8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定
9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正
10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。
11、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。
【第5篇】食品质检员岗位职责
1、根据食品安全相关法律法规要求，及自身专业知识，识别实际动作过程中的食品安全潜在风险;
2、了解原料的验收制度及相关程序，熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程，有食品生产质量监督经验，了解质量管理制度和相应的法律法规。
3. 按照规定对食品原材料，半成品，进行抽样，进行感官，理化及微生物，水分检验，并及时出具检验报告，发现质量问题或异常问题，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案
4、负责生产人员操作及现场5S指导。
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